가지 키우기/재배 완벽 가이드

가지를 재배하는 방법

가정 원예는 남녀노소 모두에게 훌륭한 취미입니다. 가지는 재배할 작물 품종을 확장하고자 하는 정원사에게 훌륭한 선택입니다. 키우는 것도 재미있고 가족을 위해 만들수 있는 다양한 조리법도 있죠. 가지를 성공적으로 재배하고 가드닝의 즐거움또한 느낄수 있는 방법을 보여 드리겠습니다. 

시작합시다!

 

 

 

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가지란 무엇인가?

대부분의 사람들은 가지에 대해 잘 알고 있죠. 실제로 수백만 명의 사람들이 이 채소를 즐겨 먹습니다. 가지에는 칼륨과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 칼로리가 25칼로리이고 지방이 1그램도 되지 않아서 다이어트에 해를 끼칠 염려 없이 먹을 수 있습니다.

지역에 따라 브린잘 또는 가지라고도 알려진 가지는 과일과 같은 몸체를 가진 채소를 생산하는 식물입니다. 가지에서 우리가 먹는 부분은 주위에 다육질이 있는 열매입니다. 가지는 날것과 익힌 것 모두 다양한 요리에 사용되며 속을 채우거나 튀기거나 굽거나 삶는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

 

 

 

 

알맞은 가지 품종 선택하기

기후와 재배 조건에 맞는 가지 품종을 선택하세요. 가지에는 다음과 같은 여러 가지 품종이 있습니다:

 

• 그라피티
• 이탈리아 가지
• 일본 및 중국 가지
• 동화
• 흰색
• 인디안
• 블랙 뷰티
• 롱 퍼플

 

언제 어디에 심어야 하나요?

  가지는 더운 날씨를 좋아하고 6~8시간의 햇볕이 필요합니다. 따라서 이 태양 숭배자에게 가장 적합한 위치를 선택하십시오. 이 야채는 따뜻한 날씨에 잘 자라므로 마지막 서리가 내릴 때까지 기다렸다가 심으십시오. 가지를 재배하는 데는 세 가지 주요 환경이 있습니다:

 

• 땅에 직접 심기
• 정원 침대(raised bed)
• 화분

 

 

 

토양 준비하기

가지를 성공적으로 재배하려면 심기 전에 토양을 준비하는 것이 중요합니다. 가지는 유기물이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 심을 곳에서 잡초나 이물질을 제거하는 것부터 시작하세요. 그런 다음 퇴비나 잘 썩은 거름을 넉넉히 넣어 토양 비옥도를 개선하세요. 가지는 또한 5.5에서 6.5 사이의 약산성 토양 pH를 선호하므로 심기 전에 토양을 테스트하고 필요한 조정을 고려하세요.

 

 

 

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가지 모종 심기

토양이 준비되면 가지 모종을 심을 차례입니다. 어린 식물을 심을 때는 다음 단계를 따르세요:

 

• 식물이 담긴 용기보다 큰 구멍을 파세요.
• 구멍 바닥에 유기질 비료를 한 줌 넣고 흙과 섞어줍니다.
• 용기에서 식물을 꺼내 구멍에 넣습니다. 루트볼의 윗부분이 흙 표면과 수평이 되도록 합니다.
• 흙 혼합물로 다시 채웁니다.
• 식물이 제대로 자랄 수 있도록 18~24인치 간격을 두고 심습니다.
• 튼튼한 기둥이나 토마토 케이지로 각 식물을 지지합니다.
• 각 식물에 넉넉한 양의 뿌리 덮개를 제공합니다. 뿌리 덮개는 수분 유지에 도움이 될 뿐만 아니라 잡초를 줄이는 데도 도움이 됩니다.
• 식물에 적당량의 물을 주면 모든 것이 끝납니다.

올바른 관리와 주의를 기울이면 맛있는 가지를 금방 수확할 수 있습니다!

 

 

 

동반식물 심기

동반식물 식물 성장에 도움이 되는 훌륭한 기술입니다. 어떤 식물이 정원에서 함께 잘 자라는지 알아두면 더 나은 정원 환경을 조성하는 데 도움이 됩니다. 동반 식물은 가지에 해충이 접근하지 못하도록 막아줄 뿐만 아니라 가지에 필요한 영양분을 추가로 제공할 수 있습니다.

다음은 몇 가지 동반 식물을 소개합니다:

 

 

토마토

토마토는 가지와 가장 잘 어울리는 식물입니다. 토마토의 강한 향은 가지의 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 토마토 식물은 가지를 통해 필요한 질소를 공급받을 수 있습니다. 토마토 식물이 가지의 햇빛을 차단하지 않도록 주의하세요.

 

 

바질

바질은 다양한 식물과 잘 어울리지만 특히 가지와 잘 어울립니다. 바질의 강한 향은 가지를 공격하는 것을 좋아하는 많은 해충을 퇴치합니다. 바질은 가지의 크기를 키우는 것으로 입증되었습니다.

 

 

마늘

가지의 또 다른 훌륭한 동반자는 마늘입니다. 바질과 마찬가지로 마늘은 진딧물, 총채벌, 흰 파리와 같은 특정 해충을 퇴치합니다.

 

적당한 동반 식물은 해충 제거, 영양분 공급등 다양한 효과가 있다

 

 

 

 

 

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관리 및 유지

 

매일 식물을 관찰하면 건강한 상태를 유지할 수 있습니다. 정원의 규모에 상관없이 정기적으로 관리하고 유지해야 합니다.

주간과 일간으로 세분화된 월간 일정을 짜세요. 정원 가꾸기의 이러한 측면을 소홀히하면 반드시 당신에게서 멀어 질 것입니다. 월간 활동에는 다음이 포함됩니다:

 

• 물주기
• 잡초 제거
• 비료 주기
• 가지치기/전정
• 해충 방제
• 수확

 

오이 딱정벌레, 호박벌레, 진딧물을 조심하세요. 이들은 식물의 잎을 갉아먹으려는 정원 해충입니다.

 

물주기

가지에는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 가지에 제공하는 환경에 따라 물의 양이 결정됩니다. (땅, 화단 또는 용기에 직접)

다음 팁을 따르세요:

 

• 물을 줄 장소: 식물이 아닌 토양에 물을 주세요.
• 물 주는 양: 보통 일주일에 1인치, 더운 시기에는 더 많이 줍니다.
• 물을 적게 주면 식물이 시들고, 불규칙하게 자라며, 열매가 잘 맺히지 않을 수 있습니다.
• 물을 너무 많이 주면 식물이 죽을 수 있습니다.

 

 

비료 주기

식물을 심을 때 심은 구멍에 초기 비료를 주면 어린 식물이 잘 자라는 데 도움이 됩니다. 이 비료는 서방성 과립형 유기질 비료여야 합니다. 10-10-10 또는 12-12-12 유기질 비료가 좋습니다.

모니터링하고 집중해야하는 것은이 다음 단계입니다. 2 ~ 3 주마다 이러한 각 식물에는 수용성 비료가 필요합니다. 이 비료는 꼭 필요하며 식물에 직접 전달됩니다. 가지는 많이 먹는 식물입니다. 

 

다양한 채소를 수확하고 싶으면 클릭!

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수확

최종 분석에서는 채소 수확을 통해 정원사로서의 성공 여부를 측정할 수 있습니다. 가지 수확에 대한 몇 가지 팁을 알려드립니다:

 

• 과일을 따기 위해 너무 오래 기다리지 마세요.
• 가지가 단단하고 윤기가 날 때 따세요.
• 가위나 칼로 줄기에서 열매를 잘라냅니다.
• 지속적인 생산을 장려하기 위해 정기적으로 수확하세요.
• 과일은 냉장고에 4~5일 동안 보관할 수 있습니다.

 

 

 

정원 가꾸기는 학습 과정입니다. 더 많이 배우고 정원에 투입할수록 더 많은 것을 얻을 수 있습니다. 저는 매일 정원을 위해 새로운 것을 배우고 있다고 생각하고 싶습니다. 이 기사에서는 가지를 성공적으로 수확 할 수있는 기본 절차를 설명합니다. 이 간단한 단계를 따르면 가지가 번성하고 풍성한 수확을 할 수 있습니다.

행복한 정원을 가꾸세요!

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출처:https://dengarden.com/gardening/how-to-grow-eggplant-successfully-the-ultimate-guide

 

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감사합니다