무를 직접 재배해야 하는 이유
무를 직접 재배할 생각이라면(좋은 생각입니다) 지역 기후와 토양 조건을 고려하세요. 빠르게 자라는 이 채소는 배수가 잘 되는 토양과 일정한 수분 수준을 선호합니다. 직접 무를 재배해야 하는 몇 가지 이유를 알려드리겠습니다:
- 직접 재배한 무는 신선하고 장거리 운송을 거치지 않았기 때문에 구입한 무보다 훨씬 더 풍미가 좋습니다.
특히 무를 자주 구입하는 경우 비용을 절약할 수 있습니다. - 또한 직접 재배한 무는 신선도가 가장 높을 때 수확할 수 있기 때문에 시중에서 구입한 무보다 영양가가 높습니다.
채소 운송 및 포장과 관련된 탄소 발자국을 줄일 수 있습니다. - 무는 빠르게 자라고 키우기 쉬우며 정원에서 많은 공간을 차지하지 않습니다.
- 채소를 키우면서 식물과 환경에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.
- 무를 재배할 때 다양한 품종을 시도하고 여러 가지 재배 기술을 실험해볼 수 있어 취향에 맞게 무를 재배할 수 있습니다.
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재배 지역
일반적으로 무는 다음과 같은 재배 지역에서 재배할 수 있습니다:
토양 온도가 40°F-70°F 사이라면 일 년 내내 무를 재배할 수 있습니다.
이 추운 지역에선 봄 또는 가을 작물로 재배됩니다.
무 심기 및 수확
시중에서 쉽게 구할 수 있는 무 품종 중 어떤 것을 심기로 선택하든 상관없으며, 심는 과정은 간단하며 다음과 같은 간단한 단계로 완료할 수 있습니다:
- 무는 유기물이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양과 매일 6시간 이상 직사광선이 비치는 곳을 좋아하므로 이러한 조건을 고려하여 재배지를 선택하세요.
- 심기 전에 흙을 약 6인치 깊이로 풀고 잡초나 이물질을 제거하세요. 퇴비나 잘 썩은 거름을 섞어 토양 비옥도를 높입니다.
- 씨앗을 약 1/2인치 깊이의 토양에 직접 뿌리고 약 1인치 간격을 두고 심습니다. 씨앗을 2~3인치 간격으로 줄을 지어 재배할 수도 있습니다. 씨앗을 흙으로 덮고 부드럽게 눌러서 씨앗과 흙이 잘 닿도록 합니다.
- 씨앗이 발아할 수 있도록 흙에 물을 잘 줍니다. 흙이 젖지 않도록 골고루 촉촉하게 유지합니다.
- 묘목이 나오면 각 식물 사이에 3~4인치 간격을 두고 얇게 솎아줍니다.
- 수분을 보존하고 잡초를 억제하려면 각 식물 주위에 뿌리 덮개를 깔아주세요.
- 무는 많은 비료를 필요로하지 않지만 필요한 경우 균형 잡힌 비료를 적용 할 수 있습니다.
수확
무는 일반적으로 품종에 따라 심은 후 30일(보통 20~30일) 이내에 수확할 수 있습니다. 무를 수확하려면 다음과 같이 하세요:
- 재배 중인 품종에 따라 무의 크기를 확인합니다. 일반적으로 지름이 1~2인치 정도면 수확할 준비가 된 것입니다.
- 무를 뿌리 꼭대기 근처에서 부드럽게 잡고 위로 당겨 흙에서 들어 올립니다.
- 무 윗부분의 녹색 부분을 잘라내고 줄기는 뿌리에 약 1인치 정도 남겨둡니다.
- 흐르는 물에 무를 헹구어 흙과 먼지를 제거한 다음 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관합니다.
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무는 신선할 때 더 맛이 좋으므로 원하는 크기가 되었을 때 수확하세요. 너무 익은 무는 잘 익지 않고 맵고 매운 맛이 날 수 있습니다.
고려해야 할 무 품종
무 품종마다 색깔, 크기, 모양, 풍미 면에서 고유한 특징이 있습니다. 다음은 가장 인기 있는 무의 종류입니다:
- 체리벨은 아삭하고 톡 쏘는 맛이 나는 고전적인 둥근 빨간 무입니다.
- 화이트 아이클은 길고 가늘어지는 흰색 무로 부드럽고 약간 매콤한 맛이 납니다.
- 프렌치 브렉퍼스트는 길쭉한 적무와 백무로 달콤하고 톡 쏘는 맛이 특징입니다.
- 이름에서 알 수 있듯이 검은 무는 짙은 검은색 껍질과 하얀 속살을 가지고 있습니다. 맛은 보통 "흙맛"으로 묘사됩니다.
- 수박 무는 녹색 껍질과 밝은 분홍색 과육, 아삭하고 부드러운 맛의 동그란 무입니다.
- 이스터 에그 무는 빨간색, 분홍색, 보라색, 흰색, 노란색 등 다양한 색상이 있습니다. 부드럽고 약간 달콤하며 약간 매콤합니다.
무 씨앗을 수확하는 방법
씨앗을 수확하면 해마다 저렴하게 무를 재배할 수 있습니다. 씨앗을 수확할 때는 모든 채소를 수확하지 말고 몇 개만 남겨두고 윗부분이 노랗게 마를 때까지 기다렸다가 뿌리가 성숙했음을 표시하세요. 그런 다음 다음 단계를 따르세요:
- 씨앗 꼬투리를 포함한 무 윗부분을 잘라 종이 봉투에 넣습니다.
- 씨앗 꼬투리가 완전히 마를 때까지 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 봉지를 넣어두세요.
- 건조되면 꼬투리를 봉지 위에 올려놓고 손가락 사이로 부드럽게 문질러 씨앗이 바닥으로 떨어지도록 풀어줍니다.
- 씨앗에서 이물질을 제거한 후 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 무 씨앗은 제대로 보관하면 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.
이번포스팅은 여기까집니다
감사합니다
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