버섯 퇴비에는 버섯이 들어 있지 않지만 다양한 식물에 여러 가지 혜택을 줄 수 있는 다용도 토양 개량제입니다. 버섯은 땅속의 유기물을 분해하여 다른 식물이 더 쉽게 이용할 수 있도록 합니다. 이 과정에서 식물의 성장과 발달에 필수적인 영양분이 방출됩니다.
또한 버섯의 몸을 구성하는 뿌리 같은 곰팡이 네트워크(균사체)는 토양 구조를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 균사체는 토양에 통로와 기공을 만들어 물의 침투와 공기 순환을 개선할 수 있습니다.
버섯은 유기물의 원천으로 토양 구조, 수분 보유력, 영양소 가용성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 버섯의 균사체는 또한 토양의 유익한 미생물 활동을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 유기물을 더 빨리 분해하고 다른 식물을 위한 영양분을 방출하는 데 도움이 될 수 있습니다.
일부 버섯 종은 토양 매개 질병을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 버섯은 식물 뿌리를 손상시키고 식물 질병을 유발할 수 있는 병원균을 제어하는 데 도움이 되는 천연 화합물을 생성합니다.
버섯 퇴비의 혜택을 받는 식물들
영양이 풍부하고 유기물이 풍부한 버섯 퇴비의 성분으로부터 가장 큰 혜택을 받는 식물은 다음과 같은 몇 가지 유형입니다:
- 채소밭에 버섯 퇴비를 사용하면 토양 비옥도를 높이고 수확량을 늘리며 농산물의 맛과 품질을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 채소는 많은 영양분을 필요로 하는 다량 섭취 작물로, 좋은 작물을 재배하고 생산하기 위해 많은 영양분을 필요로 합니다.
- 버섯 퇴비는 토양 구조와 수분 보유력을 개선하여 식물을 더 건강하게 만들고 꽃을 더 활기차게 피울 수 있기 때문에 꽃도 버섯 퇴비의 혜택을 받을 수 있습니다.
- 나무와 관목을 심을 때 버섯 퇴비를 토양 개량제로 사용하면 토양의 영양분 함량과 구조를 개선하여 뿌리를 튼튼하게 내리고 번성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 버섯 퇴비를 잔디밭에 뿌리면 토양 건강을 개선하고 잔디가 건강하게 자라는 데 도움이 될 수 있습니다. 버섯 퇴비는 필수 영양분과 유기물을 공급하여 뿌리의 깊은 성장을 촉진하고 토양 압축을 줄여줍니다.
- 버섯 퇴비는 컨테이너 원예용 화분용 혼합물에도 사용할 수 있습니다. 이 퇴비는 컨테이너 식물이 성장하고 번성하는 데 도움이 되는 필수 영양분과 유기물을 제공합니다.
다른 종류의 퇴비에 비해 버섯 퇴비는 일반적으로 냄새가 더 약합니다. 예를 들어, 음식물 쓰레기나 거름으로 만든 퇴비는 분해되는 유기물이 존재하기 때문에 더 매운 냄새가 날 수 있습니다.
버섯을 추가하지 마세요
남은 버섯 기질로 퇴비를 만들 때는 해충을 유인하고 퇴비화 과정을 방해할 수 있으므로 퇴비 더미에 실제 버섯을 추가하지 않아야 합니다. 퇴비 더미에 버섯 기질을 신선한 거름이나 채소 찌꺼기와 같은 다른 유기물과 함께 추가하여 영양이 풍부한 토양 개량제를 만들 수 있습니다.
버섯 퇴비에 대한 자세한 정보
버섯 퇴비에 대해 알아야 할 몇 가지 필수 사항을 소개합니다:
- 버섯 퇴비에는 질소, 인, 칼륨과 같은 필수 식물 영양소와 칼슘, 마그네슘, 철분과 같은 미량 원소가 풍부합니다. 또한 토양의 건강을 개선하고 식물의 성장을 촉진하는 데 도움이 되는 유익한 미생물도 포함되어 있습니다.
- 퇴비의 pH는 일반적으로 6.5에서 8.0 사이로 약알칼리성입니다. 따라서 토양이 너무 산성인 정원에서 사용하기에 좋습니다.
- 유기물이 풍부하여 토양 구조와 수분 보유력을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 특히 모래 또는 점토 토양에 유용할 수 있습니다.
- 버섯 퇴비는 짚, 건초, 가금류 분뇨와 같은 유기물과 버섯 포자를 혼합하여 만듭니다. 그러면 포자가 자라면서 유기물을 소비하여 영양이 풍부한 퇴비로 분해합니다.
- 퇴비는 채소밭과 화원의 토양 개량제, 수분을 유지하고 잡초를 억제하는 뿌리 덮개, 컨테이너 원예용 화분용 혼합물의 성분 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
- 일반적으로 안전하지만 버섯 퇴비에는 소량의 해로운 박테리아나 곰팡이가 있을 수 있으므로 주의해서 취급해야 합니다. 또한 원치 않는 병원균이 토양에 유입되지 않도록 퇴비를 사용하기 전에 적절하게 숙성하고 살균했는지 확인하는 것이 중요합니다.
버섯 재배, 퇴비 만들기
집에서 양송이버섯을 재배하는 기본 단계는 다음과 같습니다:
- 양송이버섯은 퇴비, 짚 또는 이 두 가지를 혼합한 다양한 재료로 재배할 수 있습니다.
- 재배 배지는 해로운 박테리아나 곰팡이를 죽이기 위해 저온 살균 처리해야 합니다. 배지를 140°F로 한 시간 이상 가열하면 됩니다.
- 배지가 식으면 버섯 종균을 섞어줍니다. 버섯 종균은 일반적으로 버섯 포자를 접종한 톱밥이나 곡물 형태로 판매됩니다.
- 양송이버섯이 잘 자라려면 특정한 재배 조건이 필요합니다. 양송이버섯은 60°F-70°F 사이의 온도와 약 90%의 높은 습도를 선호합니다. 또한 배지를 촉촉하게 유지하되 젖지 않게 하는 것이 중요합니다.
- 배지를 이끼나 다른 보습 재료로 덮어주세요. 이렇게 하면 버섯 성장에 필요한 높은 습도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 양송이버섯은 일반적으로 성숙하는 데 3~4주가 걸립니다. 버섯이 다 자라면 배지 위에서 부드럽게 비틀어 수확할 수 있습니다.
- 첫 번째 버섯을 수확한 후에는 최적의 재배 조건을 유지하여 추가 버섯이 자라도록 유도하세요.
- 필요한 버섯이 모두 자랐으면 배지를 퇴비로 사용할 수 있습니다!
퇴비 만들기
- 버섯을 수확한 후에는 남은 기질을 모아두세요. 버섯이 자란 기질은 일반적으로 짚이나 다른 유기 물질로 구성되어 있습니다.
- 버섯 기질은 질소 함량이 상대적으로 낮으므로 퇴비 더미에 신선한 분뇨, 혈분, 뼛가루 등 질소가 풍부한 재료를 추가하세요.
- 퇴비 더미는 촉촉하게 유지해야 하므로 퇴비 더미가 축축하지만 젖지 않을 정도로 물을 충분히 추가합니다.
- 갈퀴나 삽을 사용해 버섯 기질과 질소가 풍부한 재료를 섞어줍니다. 재료가 고르게 분해되도록 더미가 잘 섞여 있는지 확인하세요.
- 퇴비 더미가 분해되면서 열이 발생하므로 온도를 모니터링하여 120°F~160°F 사이를 유지하는지 확인하세요.
- 약 2주가 지나면 퇴비 더미가 식기 시작합니다. 이때 갈퀴나 삽을 사용해 퇴비 더미를 뒤집어 퇴비 더미에 공기가 통하고 재료가 잘 섞이도록 합니다.
- 퇴비 더미를 계속 모니터링하고 몇 주에 한 번씩 퇴비 더미를 뒤집어 주세요. 퇴비는 사용된 재료와 환경 조건에 따라 약 3~6개월 후에 준비됩니다.
퇴비가 준비되면 정원의 토양 개량제로 사용할 수 있습니다. 버섯 퇴비에는 버섯 포자가 남아있을 수 있으므로 버섯이 자라지 않기를 원하는 지역에서는 사용하지 않는 것이 중요합니다.
더 많은 꿀팁을 원하면 아래글을 참고해주세요!
'드루이드의 삶 : 식물편/알아두면 괜찮은 상식들' 카테고리의 글 목록
식물집사 겸 수의사 코어의 블로그
koregame.tistory.com
참조
- Schrock, Denny (Editor, 2005). Miracle-Gro® Encyclopedia of Plant Care. Mushrooms (page 473)
- Sullivan, Dan; and Randy Happel (July 2011). Biocycle Magazine. Recycling Mushroom Substrate (Vol. 52, No. 4, p. 28)
이번포스팅은 여기까집니다
감사합니다
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