달걀은 새(및 오리너구리)의 난소에서 완벽하게 만들어진 경이로운 자연의 산물이지만, 대부분의 사람들은 달걀 껍데기를 매립지에 버려지는 부산물로만 생각합니다. 달걀 껍데기를 낭비하지 않고 싶었다면, 안전하고 효과적으로 퇴비 더미에 추가하는 방법을 알아보세요.
가장 먼저 알아야 할 것은 달걀 껍데기는 퇴비에서 분해되지 않는다는 것입니다. 그러나 달걀 껍질을 분쇄하여 퇴비 더미에 넣으면 (분해되는 유기물에서 나온) 부식질이 풍부하고 (달걀 껍질에서 나온) 여분의 칼슘이 함유된 퇴비를 얻을 수 있습니다. 설치류나 다른 생물의 접근을 막기 위해 깨끗이 세척하고 잠재적인 박테리아를 죽이기 위해 살균하는 것이 중요합니다.
달걀 껍질 퇴비화
달걀 껍질은 퇴비에 안전하게 첨가할 수 있습니다.
달걀 껍질을 퇴비로 만들면 얻을 수 있는 몇 가지 이점을 소개합니다:
- 매립되는 유기 폐기물 감소
- 토양에 칼슘을 추가합니다.
- 미량의 기타 미네랄 함유
- 민달팽이와 달팽이 퇴치에 도움
- 벌레에 좋습니다
달걀 껍질을 해충 퇴비에 첨가하여 pH를 조절하고 지렁이의 소화를 도울 수도 있습니다.
달걀 껍질을 통째로 퇴비 더미에 버릴 수도 있지만, 수년에 걸쳐 천천히 분해되기 전까지는 정원에 거의 도움이 되지 않습니다. 달걀껍질을 진정으로 유익하게 사용하려면 준비해야 합니다. 퇴비를 최대한 활용하려면 달걀 껍질이 무엇이고 퇴비에서 어떤 일이 일어나는지 이해해야 합니다.
달걀 껍질의 모든 것
닭고기 달걀은 약 94%의 탄산칼슘, 1%의 미량 미네랄, 5%의 유기물로 구성되어 있습니다.
각 껍질을 분해하면 대략 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다:
- 칼슘 2,000mg-2,400mg
- 인 16.5mg
- 마그네슘 16.5mg
그리고 소량의
- 나트륨
- 칼륨
- 아연
- 망간
- 철
- 구리
- 황
- 스트론튬
- 불소
- 마그네슘
- 셀레늄
달걀 껍질은 엄청나게 강합니다. 달걀 껍질은 통째로 있을 때는 손으로 쥐어도 부수기가 불가능하며, 세워 놓았을 때 자동차 한 대의 무게도 견딜 수 있습니다.
달걀 껍질은 깨지더라도 매우 단단합니다. 영국의 고고학자들은 고대 로마 유적지에서 1,700년 동안 그대로 보존되어 있던 닭고기 달걀 4개를 발굴했습니다. 달걀은 껍질에 의해 완벽하게 보존되어 있었기 때문에 깨졌을 때 썩어 악취가 났습니다.
이스라엘 사막에서 고대 베두인족의 모닥불 주변에서 타조 알 껍질이 발견되었습니다. 껍데기는 방금 깨진 것처럼 보였지만 4,000년 이상 모래 언덕 아래에 묻혀 있었던 것입니다.
가든 신화에서는 달걀 껍데기를 정원에 묻고 5년 동안 매년 달걀 껍데기가 어떻게 분해되는지 조사하는 흥미로운 실험이 진행되었습니다. 첫해에는 껍질 내부의 유기 막이 분해되었지만 그 이후에는 더 이상 분해가 거의 없었습니다.
탄산칼슘은 산에서 더 빨리 분해되기 때문에 달걀 껍질은 산성 토양에서 더 빨리 분해됩니다. 그러나 pH가 4.0에 가까워야 큰 차이를 만들 수 있으며 이는 건강한 정원을 키우기에는 너무 산성입니다.
달걀 껍질을 식초에 담가두면 도움이 되나요?
예, 식초에 담근 달걀 껍질은 칼슘(Ca+2), 물(H2O), 이산화탄소(CO2)로 분해됩니다. 일부 정원사는 이 방법이 달걀 껍질을 분해하여 식물이 칼슘을 쉽게 이용할 수 있도록 하는 유용한 방법이라고 주장하지만, 시간이 더 많이 필요합니다.
달걀 껍질을 그대로 두면 자연에서 분해되지 않습니다. 달걀 껍데기를 통째로 정원이나 퇴비 더미에 버리면 조각은 그대로 남아 있고 칼슘은 껍데기 파편에 갇혀 식물이 접근할 수 없게 됩니다. 시간이 지나면 달걀 껍질은 삽과 경운기를 통해 천천히 흙 속으로 들어가 식물이 칼슘을 이용할 수 있게 됩니다.
하지만 달걀 껍질을 퇴비에 넣는 더 효율적인 방법이 있습니다.
퇴비와 정원에서 달걀 껍질을 사용하는 방법
달걀 껍질을 갈면 칼슘이 토양과 섞여 식물의 뿌리가 사용할 수 있게 됩니다. 다음은 달걀 껍데기를 퇴비로 만들기 위한 몇 가지 팁입니다:
달걀 껍질을 씻어 잔여 달걀 조각을 제거하세요. 달걀 조각은 퇴비 더미에 동물을 끌어들이고 곰팡이와 박테리아가 자랄 수 있는 배지를 만들 수 있습니다. 이 시점에서 껍질 안쪽의 막을 제거할 수도 있지만, 저에게는 너무 까다로운 작업인 것 같습니다.
달걀 껍데기를 물에 삶는 것이 도움이 되나요?
아니요, 그렇지 않습니다. 정원에 사용할 달걀 껍질을 준비하는 인기있는 방법은 20분 동안 끓인 다음 하룻밤 동안 그대로 두어 칼슘 용액을 만드는 것입니다. 그러나 이 과정에서 달걀 껍데기당 약 4mg의 칼슘만 방출되며, 이는 달걀 껍데기에 함유된 2,000mg의 미미한 부분입니다.
달걀 껍질을 120도에서 1시간 동안 구워주세요. 이렇게 하면 박테리아가 죽고 껍질이 건조되어 쉽게 부스러질 수 있습니다. 퇴비에서는 더 잘게 부서지고 토양에서는 더 효과적입니다.
커피 그라인더나 블렌더로 껍질을 고운 가루로 분쇄하세요. 달걀 껍질을 손으로 부숴도 되지만, 연구에 따르면 잘게 부순 달걀 껍질은 손으로 부쉈을 때보다 처음 몇 년 동안 훨씬 더 많은 칼슘을 방출하는 것으로 나타났습니다. 물론 이 단계는 선택 사항이지만, 먼저 갈아서 사용하면 정원에 더 즉각적인 이점을 얻을 수 있습니다.
가루로 만든 조개껍질을 퇴비나 토양에 넣으세요. 조개껍질을 퇴비 더미에 추가하면 칼슘이 풍부한 토양이 만들어지거나 필요에 따라 토양에 섞어 사용할 수 있습니다. 퇴비 더미에서 토양과 다르게 분해되지 않으며 식물에도 아무런 영향을 미치지 않습니다.
퇴비 내 달걀 껍질에 대한 우려 사항
달걀 껍데기를 퇴비로 만드는 것에 대해 다음과 같은 몇 가지 우려를 하는 사람들이 있습니다:
- 살모넬라균 오염 가능성
- 보기 흉함(정원에서 자연 유기물을 보는 것을 좋아하지만)
- 쥐, 생쥐, 개, 뱀, 청소부 새 및 기타 동물의 유인 문제
다행히도 이러한 문제는 쉽게 해할 수 있습니다.
살모넬라균
살모넬라균은 알을 낳거나 오염된 배설물과 접촉할 때 계란에 전염될 수 있습니다. 이 박테리아는 토양과 과일 및 채소에 박테리아를 전염시킬 수 있습니다. 이 박테리아는 토양에서 1년 이상 생존할 수 있으므로 달걀 껍데기를 퇴비에 넣기 전에 박테리아를 죽이는 것이 가장 좋습니다.
달걀 껍데기에 있는 살모넬라균을 죽이려면 최소 160°F(71°C)의 온도로 가열하세요. 앞서 언급했듯이 오븐에 구우면 껍질을 말리는 동시에 살모넬라균을 죽일 수 있는 좋은 방법입니다.
일부 사람들은 이 박테리아를 죽이기 위해 뜨거운 퇴비화 과정에 의존하지만, 모든 달걀 껍질이 적절한 온도에 도달했다고 보장할 수 없기 때문에 약간 더 위험한 방법입니다.
살모넬라균이 있는 달걀을 안전하게 취급하는 방법에 대한 자세한 정보는 미국질병통제예방센터(CDC)에서 확인할 수 있습니다.
끔찍한 생김새
정원의 흙에서 자연물을 보는 것은 좋지만, 달걀 껍질은 특히 관상용 정원에서 정원의 미관을 해칠 수 있습니다.
달걀 껍질을 갈아주면 식물이 더 많이 이용할 수 있을 뿐만 아니라 눈에 보이지 않게 됩니다.
불청객
원치 않는 동물을 '해충'이라고 부르지 않으려고 노력하지만, 원치 않는 동물은 확실히 성가실 수 있으며 달걀 껍질은 퇴비 더미로 동물을 끌어들일 수 있습니다. 거주 지역에 따라 쥐, 생쥐, 개, 뱀, 까마귀, 까치 등이 음식물 찌꺼기를 찾아 퇴비 더미를 방문할 수 있습니다.
그러나 이러한 동물들은 껍질을 먹으러 오는 것이 아니라 아직 붙어 있는 달걀 조각을 먹으러 온다는 사실을 기억하는 것이 매우 중요합니다.
퇴비화하기 전에 달걀 껍질을 깨끗이 씻으면 대부분의 불청객을 줄일 수 있습니다.
음식물 쓰레기 최대한 활용하기
달걀 껍질이 분해되는 속도가 매우 느리다는 사실을 알면 많은 사람이 퇴비에 넣는 것을 꺼릴 수 있습니다. 하지만 달걀 껍질을 통째로 버리더라도 정원에 버려지는 쓰레기의 양을 줄일 수 있습니다. 그리고 우리가 잡초를 뽑고 토양을 가꾸면서 시간이 지남에 따라 분해될 것입니다.
우리는 종종 정원을 빠르고 쉽게 고치고 싶은 유혹을 느끼기 때문에 달걀 껍질이 분해될 때까지 기다리는 것은 시간 낭비처럼 보일 수 있습니다. 퇴비는 자연적으로 토양을 개선할 수 있는 가장 좋은 방법이지만, 토양을 만드는 과정은 평생에 걸친 프로젝트이므로 오늘 달걀 껍질을 추가하는 것이 앞으로 몇 년 동안 식물에 필요한 것일 수 있습니다.
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직접 퇴비/비료 만들기 기초 (고온 퇴비 vs 저온 퇴비)
출처: https://dengarden.com/gardening/composting-eggshells
이번포스팅은 여기까집니다
감사합니다
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