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식물/재활용 원예: 지구를 지키자

고온 발효퇴비 - 음식물 쓰래기를 가장 빠르게 퇴비화 하는법

by Kore코어 2023. 8. 3.

만약 당신이 컴포스팅(퇴비화)에 대해 많이 읽어봤다면, 다양한 방법이 있다는 것을 알고 있을 것입니다. 그 중 하나는 열 컴포스팅입니다.

열 컴포스팅이 당신이 사는 곳에서 선택할 수 있는 방법일 수 있는 이유는 여러 가지가 있습니다.

이 글에서는 열 컴포스팅의 이유와 방법을 다루며, 당신의 정원에서 훌륭한 컴포스트를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

열 컴포스팅이란 무엇인가요?

 

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열성(composting)은 이름에서 알 수 있듯이 온도에 관한 것입니다. 열성(composting) 시스템에서는 퇴비화 과정을 개선합니다. 열성(composting) 시스템에서는 퇴비통이나 퇴비통 안에서 141°F와 155°F 사이의 온도를 유지하려고 합니다.

사용할 수 있는 다양한 기술이 있습니다. 그러나 모든 열성(composting)은 이러한 고온을 달성하고 유지하는 것을 보장하는 것입니다.

왜 열성(composting)을 시도해야 할까요?

퇴비화는 항상 좋은 일입니다. 정원에 좋을 뿐만 아니라 사람과 지구에도 좋습니다. 그러나 특히 열성(composting)은 다양한 이점이 있습니다.

먼저, 많은 재료들이 차가운 퇴비 시스템에서 잘 분해되지만, 뜨거운 퇴비화는 더 빠르게 작용하며 높은 품질의 최종 제품을 제공합니다.

퇴비통이나 퇴비통 안에서 높은 온도를 발생시킴으로써 생분해성 재료를 더 빠르고 효율적으로 퇴비화할 수 있습니다.

차가운 퇴비화는 몇 달에서 몇 년이 걸리지만, 뜨거운 퇴비화는 몇 주 안에 고품질의 유기 퇴비를 생산할 수 있습니다.

뜨거운 퇴비화는 차가운 퇴비화 시스템에서 처리할 수 없는 재료들도 퇴비화할 수 있게 해줍니다. 뜨거운 퇴비 시스템에서는 차가운 퇴비 시스템에서 처리할 수 있는 모든 재료를 퇴비화할 수 있습니다. (탄소가 풍부한 '갈색' 재료와 질소가 풍부한 '녹색' 재료)

하지만 다음과 같은 것들도 퇴비로 처리할 수 있습니다:

  • 고기와 유제품.
  • 양모, 면, 리넨, 대마 등과 같은 자연 섬유 옷감의 작은 조각들 (차가운 퇴비 처리 시스템에서 분해되는 데에는 너무 오랜 시간이 걸립니다).
  • 침입하는 잡초/씨앗을 낳은 잡초들 (고온으로 인해 잡초의 씨앗은 죽게 됩니다.)
  • 열성분해 - 음식 폐기물을 기록적인 시간 안에 퇴비로 변환하세요.

    매우 신중하게 관리되는 시스템에서는 개/고양이 배설물과 '인간분해물'도 처리할 수 있습니다. (열성분해로 병원체도 파괴될 수 있습니다.)

열성분해를 할 장소 선택하기

열성분해는 정원이나 심지어 집 안에서도 할 수 있습니다. 두 가지 주요 방법이 있습니다. 하나는 올바른 온도를 달성하기 위해 퇴비통이나 야외 용기를 신중하게 관리하는 것입니다. 다른 하나는 전문적인 열성분해용 퇴비통이나 그 목적에 적합한 용기를 사용하는 것입니다.

정원에서 열성분해를 한다면, 퇴비통을 어디에 놓을지 선택하는 것이 중요합니다.

햇볕이 잘 드는 그리고 피난처가 있는 위치를 선택하는 것이 중요합니다. 외부의 온도가 환경 조건으로 인해 식어버리는 것이 적을수록 내부를 따뜻하게 유지하기 쉬워집니다.

특별한 용기나 컨테이너에서 열성분해를 하는 경우에도 배치는 중요합니다. 시원하고 노출되지 않은 그림자가 드는 장소에 용기를 놓지 않도록 해야 합니다.

히히를 크기를 맞추거나 컨테이너를 선택하는 것

열성분해 히히를 만들 계획이라면 크기가 중요합니다. 히히는 이상적으로는 폭이 4피트 정도이고 높이는 적어도 3-4피트 정도여야 합니다. 크기가 중요한 이유는 너무 작은 히히는 내부가 충분히 가열되지 않을 수 있기 때문입니다.

힙 옵션을 선택하려면, 차가운 퇴비 시스템과 달리 사용할 준비된 재료가 필요하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 진행하면서 재료를 작은 양씩 퇴비통에 추가하지 않습니다.

작은 공간에서도 열성 퇴비를 할 수는 있지만, 더 어려울 수 있습니다. 당연히 컨테이너를 사용하는 경우는 제외하고요. 작은 공간(또는 실내)에서 열성 퇴비를 하려면 적합한 컨테이너가 필수입니다.

다음은 열성 퇴비에 적합한 컨테이너를 선택하기 위한 몇 가지 팁입니다.

 

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  • 더 많은 열을 흡수하는 검은색이나 어두운 색상의 옵션을 고려해보세요.
  • 두꺼운 측벽이 있는 옵션을 선택하십시오 (또는 단열된 측면이 있는 컴포스트 바구니를 만들거나 구입하십시오).
  • 컴포스트가 비공기성이 되지 않도록 충분한 환기가 되어 있는지 확인하십시오.
  • 과다한 액체가 배출되거나 수도꼭지와 함께 배수가 가능한 옵션을 고려하십시오. (컴포스트 시스템에서 나오는 액체는 정원에서 액상 비료로 사용할 수 있습니다.)
  • 가정에서 발생하는 부엌 및 정원 폐기물을 처리할 수 있는 충분한 크기의 컴포스트 바구니나 용기를 선택하십시오.

열분해 - 음식 폐기물을 최단 시간에 퇴비로 변환하세요.

컨테이너나 용기를 사용하는 열분해 시스템에서는 시간이 지남에 따라 재료를 추가할 수 있습니다. 그러나 시작하기 전에 충분한 양의 재료를 준비하는 것이 가장 좋습니다.

온도와 열분해

열분해에서 주요 목표는 141°F에서 155°F의 필요한 온도에 도달하는 것입니다. 이러한 온도가 효과적으로 달성될 수 있는 가능성을 높이기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.

용기 없이 열분해를 하는 경우, 재료 더미를 두꺼운 짚이나 기타 보온성이 높은 탄소 재료로 덮어서 열을 보존하는 것도 좋은 생각입니다.

또한 힙을 투명 비닐이나 다른 덮개로 덮는 것도 좋습니다. 이렇게 하면 열을 보존하는 데 도움이 되는데 더불어 여름에는 수분 손실을 줄이고, 폭우로 인한 물 적실, 압축 및 영양소 손실을 방지할 수 있습니다.

통이나 용기에 뚜껑이 없다면 반드시 덮어야 합니다. 그러나 충분한 공기가 들어올 수 있도록 해야 합니다.

열성분해에서는 힙 내부의 온도를 모니터링하여 적절한 온도를 유지하는지 확인하는 것이 좋습니다. 특히 요구 온도에 도달하지 못하면 병원균을 전파할 수 있는 재료를 퇴비화하는 경우에는 양호한 적외선 온도계/온도계를 구입하는 것이 좋습니다.

이상적인 탄소와 질소의 혼합비율

열성(composting)을 위해 충분한 온도를 유지하고 좋은 품질의 퇴비를 만들기 위해서는 재료의 혼합을 올바르게 하는 것이 중요합니다. 모든 퇴비화 과정은 탄소 풍부한 재료와 질소 풍부한 재료를 첨가하는 것을 포함합니다. 일반적으로 차가운 퇴비화 과정에서는 이러한 재료를 비슷한 양으로 첨가합니다.

그러나 열성 퇴비화 과정에서는 첨가하는 탄소 풍부한 재료의 양을 질소 풍부한 재료의 양보다 두 배 많이(부피로) 첨가하는 것이 가장 좋습니다.

무게로 따지면, 시스템에 '갈색' 재료를 '초록' 재료보다 약 25배 많이 첨가해야 합니다.

이를 너무 정확하게 따를 필요는 없으며, 너무 많이 걱정할 필요도 없습니다. 하지만 이러한 숫자들은 좋은 기준이 됩니다.

추가하는 재료는 잘 섞여 있어야 하며, 이상적으로는 작은 조각으로 파쇄되거나 다듬어져야 합니다. 정원 파쇄기를 통해 통과한 목재 재료는 탄소 성분에 이상적일 수 있습니다. 파쇄된 종이/카드도 잘 작동합니다. 부엌 쓰레기, 잔디 잘라내기 및 파쇄된 잎은 훌륭한 '녹색' 재료입니다.

퇴비 활성화제

더 빠르게 열을 내고 퇴비가 빨리 발효되도록 하려면 자연적인 퇴비 활성화제를 사용하는 것이 한 가지 방법입니다.

자연적인 퇴비 활성화제는 퇴비화 과정을 빠르게 시작하는 데 특히 효과적인 물질입니다. 이는 거름, 암모니아, 기존 흙이나 퇴비 한 줌 또는 질소 함량이 높은 식물 재료 등이 될 수 있습니다.

시장에 판매되는 상업용 퇴비 활성제, 퇴비 가속제 또는 그와 같은 제품을 구입할 필요는 전혀 없습니다.

퇴비를 돌리기

열성 퇴비에서는 퇴비를 돌리는 것이 필요한지 여부에 대해 의견이 분분합니다. 퇴비 더미가 있다면 거의 확실히 그렇습니다. 통이나 용기가 있다면 상황은 덜 명확합니다.

열성 퇴비 시스템에서 퇴비를 돌리기:

  • 혼합물을 환기시켜 호기성 분해가 유지되도록 합니다.
  • 재료가 균일한 속도로 분해되고, 외부에 가까운 재료가 중심의 열에 도달하도록 합니다.
  • 모든 영양분과 물을 모든 영역에 고르게 분배하여 균일한 완성 퇴비를 만들어냅니다.

적절한 혼합물 성분으로 이루어진 용기나 컨테이너에서는 이러한 작업이 필요하지 않을 수 있습니다. 모든 재료가 내부의 '열대'에 있기 때문입니다.

 

 

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퇴비를 세우기 전에 약 4일 동안 쉬어 두는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음, 몇 일마다 퇴비를 뒤집어야 합니다.

퇴비를 뒤집으면 온도가 다시 상승할 수 있습니다.

이렇게 한 달 정도 지난 후에도 퇴비나 용기가 충분히 축축한 상태인지 확인하면 정원에 사용할 준비가 된 것입니다.

열성 퇴비화는 단순한 냉성 퇴비화보다 조금 더 많은 작업과 노력이 필요합니다. 그러나 프로세스에 투여할 시간과 사용할 적합한 재료가 있다면 정원에 영양분을 되돌려주는 좋은 방법입니다.

출처: https://www.ruralsprout.com/bokashi-composting/

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