장미 꽃잎의 10가지 훌륭한 용도(및 먹는 7가지 방법)

 

 

모든 장미 꽃잎이 식용이 가능하다는 사실을 알고 계셨나요? 어떤 꽃잎은 다른 꽃잎보다 더 향기롭고 맛있지만요.

하지만 살충제나 살균제를 사용하지 않고 유기농으로 재배한 장미의 꽃잎만 섭취해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

 

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꽃집에서 받은 완벽한 장미 꽃다발이 어떤 식으로든 유혹적인 모양새나 냄새를 풍긴다면 포기하세요. 향기는 좋을지 몰라도, 일반적으로 화학 물질과 비료를 많이 사용해 재배한 장미 꽃잎은 말린 포푸리에 넣지 않는 것이 좋습니다.

 

 

어떤 장미 꽃잎을 선택해야 할까요?

꽃집에서 장미 꽃잎을 구할 수 없다면 어디서 구할 수 있을까요?

장미를 직접 키우는 것이 가장 좋은 방법입니다.

 

 

흰색, 옅은 분홍색 또는 노란색을 띠는 가장 향이 강하고 풍미가 좋은 것을 선택하세요.

진하고 붉은 장미는 꽃꽂이에 사용하거나 시럽과 차에 장미 향을 넣지 않고 색을 더할 수 있도록 보관해 두세요.

평판이 좋은 온라인 소스에서 구매합니다.

뒷마당에서 장미를 키울 수 없다면 평판이 좋은 온라인 사이트에서 유기농 장미 꽃잎을 구입할 수 있습니다. 마운틴 로즈 허브는 유기농 허브와 꽃을 구입할 수 있는 환상적인 온라인 판매처로, 약초 전문가 커뮤니티에서 품질과 고객 서비스로 정평이 나있습니다.

야생 또는 처리되지 않은 장미 꽃잎을 사료로 사용하세요.

야생 장미를 채집하거나 이웃집의 살충제를 뿌리지 않은 마당에서 장미꽃잎을 채취해 말린 장미꽃잎이나 맛있는 장미꽃잎 잼 한 병과 교환할 수도 있겠죠?

개장미라고도 알려진로사 카니나는 식용 경관에 흥미를 더할 수 있으며 야생 경계를 따라 심으면 완벽합니다.

 

 

다마센 장미는 일반적으로 개장미보다 색이 더 분홍색이고 향이 더 강렬합니다.

 

 

장미 잎, 장미 꽃봉오리, 장미 엉덩이도 먹는 방법에 대해 알고 싶으신가요?

이 글을 통해 장미를 멈추고 먹는 방법을 알아보세요.

장미의 치유력

꽃의 여왕인 장미는 오래전부터 의학적으로 사용되어 왔습니다. 1930년대까지만 해도 장미는 국소 및 내과 치료의 공식 의약품으로 취급되었습니다. 꽃잎뿐만 아니라 로즈힙과 오일도 마찬가지입니다. 이 두 가지는 다음 기회에 다룰 주제입니다.

 

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장미의 특별한 점은 무엇일까요?

장미는:

• 수렴성
• 항 바이러스
• 항균
• 방부제
• 항염증제
• 항우울제
• 경련 방지제
• 소화 자극제
• 거담제
• 항산화제 및 최음제가 모두 함유되어 있습니다.

현대의 잡종은 식용이 가능하지만 구식 품종이나 야생종과 동일한 약효를 제공하지는 않는다는 점을 명심하세요.

오늘날에는 장미의 종류와 품종이 너무 많아서 어떤 장미가 맛과 향 테스트를 모두 통과할지 알기 어렵습니다. 장미 꽃잎을 식용으로 사용할 수 있는지, 아니면 장미 성분이 함유된 화장품으로 사용할 수 있는지 알 수 있는 유일한 방법은 장미 꽃잎을 시식해 보는 것입니다.

만개한 꽃잎 끝을 살짝 뜯어 입천장으로 들어 올려 향기를 느껴보세요.

향을 느낄 수 있다면 맛도 좋을 가능성이 높습니다.

그렇다면 아래의 새로운 장미 꽃잎 활용법을 재미있게 살펴보세요!

건조를 위해 장미 꽃잎 수확하기

많은 레시피에서 말린 장미 꽃잎을 사용하는 것을 보셨을 것입니다.

 

 

장미 꽃잎을 직접 수확할 수 있다면 전체 건조 과정이 매우 쉬워질 것입니다.

장미꽃을 수확할 때는 해가 완전히 뜨고 아침 이슬이 내리는 한낮에 수확하는 것이 좋습니다.

장미를 수확한 후에는 바구니나 큰 접시에 담아 햇볕이 들지 않는 곳에 두세요. 통풍이 잘되는 그늘진 곳에서 말리는 것이 가장 좋습니다. 꽃잎을 쉽게 떼어낼 수 있을 정도로 마를 때까지 하루에 몇 번씩 장미를 뒤집어 주세요. 그런 다음 느슨해진 꽃잎을 하루 더 말려서 수분이 없어지고 깨끗한 뚜껑이 있는 병에 넣을 준비가 될 때까지 말립니다.

 

 

장미 꽃잎을 활용하는 10가지 방법

1. 장미 꽃잎 꿀

마늘이나 호두를 넣어 만든 인퓨즈드 꿀은 천연 약품 캐비닛에 추가할 수 있는 훌륭한 아이템입니다.

장미 꿀은 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 보기에도 아름답고 인후염 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.

장미가 함유된 힐링 꿀을 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다:

• 말린 장미 꽃잎(깨끗한 병을 채우기에 충분함)
• 생꿀(꽃잎을 덮을 만큼)

먼저 스프레이를 뿌리지 않은 장미 꽃잎을 바구니, 접시 또는 촘촘한 천에 담아 며칠 동안 말려서 섬세하게 시들 때까지 놔둡니다.

병에 말린 장미 꽃잎을 느슨하게 채우고 생꿀을 붓고 저어 기포를 제거한 후 어두운 곳에서 가파르게 (뚜껑을 덮어) 보관합니다.

사용하기 전에 3~14일 동안 꿀이 스며들도록 기다리세요.

주입이 완료되면 꿀을 걸러서 더 깔끔하게 보이게 하거나 소박한 면을 받아들여 꽃잎을 그대로 둘 수 있습니다.

장미가 들어간 꿀은 인후염에 도움이 될 뿐만 아니라 카페인이 없는 허브 차에 첨가하면 기분을 좋게 하고 하루를 밝게 해줍니다. 홈메이드 요거트나 아침 오트밀 한 그릇에 넣어 드셔도 좋습니다.

신선한 꽃잎으로 꿀을 주입할 수도 있지만, 먼저 꽃잎을 말리는 데 시간과 노력을 더 들이는 것이 좋습니다. 병 속의 습기로 인해 꿀에 곰팡이가 생기는 것을 원치 않으실 겁니다.

2. 장미 꽃잎 차

 

 

우리 집에는 항상 허브차 한 잔이 놓여 있습니다. 어떤 날은 쐐기풀을, 어떤 날은 말꼬리와 라즈베리 줄기를 넣기도 합니다. 그리고 어떤 날은 녹차에 장미 꽃잎을 넣거나 뜨거운 물에 장미 꽃잎을 단독으로 넣기도 합니다.

아래에 설명된 대로 꽃잎이나 잎을 사용하는 다른 허브 차처럼 장미차를 만드세요.

 

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마실 물의 양만큼 물을 끓인 후 불을 끄고 충분한 양의 장미 꽃잎을 넣고 몇 분간 끓입니다.

뜨거운 상태로 그대로 즐기세요. 또는 장미가 들어간 맛있는 꿀과 장미수 컵케이크 한두 개를 곁들여 드셔도 좋습니다.

장미차는 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 위에서 언급한 것처럼 많은 의학적 효능이 있습니다.

3. 플로럴 로즈 워터

 

 

상점에서 로즈워터를 구입해 이색적인 요리에 첨가하는 것은 어렵지 않습니다. 로즈워터는 나만의 스킨케어 제품을 만드는 데도 좋으며, 다양한 여름 칵테일에 사용할 수 있습니다.

로즈워터는 집에서 만들기가 매우 쉽고 간단하며 가격도 훨씬 저렴하기 때문에 매번 선택하게 되는 옵션입니다.

향기롭고 힐링이 되는 장미수를 만드는 방법은 여러 가지가 있는데, 여기 두 가지 방법을 소개합니다:

로즈 워터 만드는 법 + DIY 로즈 워터 페이스 토너 @ The Healthy Maven

유기농 로즈 워터 @ 알파 푸디

4. 장미 꽃잎 식초

기온이 오르고 낮이 길어지기 시작할 무렵이면 민들레, 알팔파, 쐐기풀, 질경이 등으로 봄나물 식초를 만들기 위해 뒷마당으로 채집 여행을 떠납니다.

그런 다음 정원에서 수확할 수 있는 한련초가 점점 더 많아지면서 매우 맛있는 한련초 식초를 만듭니다. 한 번도 먹어보지 않으셨다면 꼭 한번 드셔보세요!

이웃집의 장미꽃이 피기 시작하면 꽃잎을 채취하러 갑니다. 당연히 장미 꽃잎 식초를 만들기 위해서죠.

햇볕에 탄 피부를 진정시키고, 벌레 물린 부위의 가려움을 없애주며, 멋진 장미 비네그레트를 만들 수 있습니다. 요리 솜씨로 상대방에게 깊은 인상을 남기고 싶다면 장미 꽃잎 식초를 준비해 두세요.

집에서 장미 꽃잎 식초를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

5. 수딩 로즈 페탈 오일

 

 

천연 DIY 뷰티 제품의 이점을 누리고 싶다면 로즈 오일을 직접 만드는 방법을 배워보세요.

장미 오일은 다음과 같은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다:

• 피부 톤 개선
• 피부 조직에 영양을 공급하고 재생합니다.
• 클렌징 및 자극 완화

장미 오일을 만든 후에는 바디 버터와 바디 크림, 립밤, 수제 비누에 첨가할 수 있으며, 편안한 발 마사지를 위해 그대로 사용할 수도 있습니다.

말린 장미 꽃잎과 포도씨 오일만 있으면 직접 만들 수 있습니다.

무엇을 기다리고 계십니까?

장미 오일을 만드는 방법에 대한 안내는 여기에서 확인하세요.

6. 장미 비누

 

 

비누 만들기는 매우 실용적인 훌륭한 기술입니다. 결국, 우리 모두는 필요에 따라 하루에 여러 번 손을 씻어야 합니다.

천연 비누를 더 많이 사용할수록 우리 모두는 더 나은 삶을 살 수 있습니다.

저는 비누 제작자가 아니며 가까운 시일 내에 비누 제작자가 될 생각도 없습니다. 하지만 비누 제작이 계속 이어졌으면 하는 예술이기 때문에 다른 사람들이 만든 수제 비누를 종종 구매합니다.

언젠가는 배울 날이 올지도 모르죠. 그 동안 우리는 다른 사람들의 아름다운 비누 냄새를 공유하면 됩니다:

구식 장미 비누 레시피 @ 러블리 그린스

 

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7. 장미 꽃잎 연고

이제 장미 꽃잎 인퓨즈드 오일을 만드는 방법에 대한 아이디어를 얻었으니, 힐링 오일을 만들어서 사용해 보세요.

노화 방지와 피부 치유 효과가 있는 것으로 알려진 로즈힙씨 오일도 필요합니다. 이 장미 꽃잎 연고를 매일 한 방울씩 바르면 주름 걱정을 덜 수 있습니다. 또한 밀랍이 첨가되어 있어 건조한 팔꿈치와 무릎에도 놀라운 효과를 발휘합니다.

장미 꽃잎 연고의 선택적 재료로 장미 에센셜 오일을 사용할 수 있습니다.

특히 피부 관리에 있어서는 자연 치유가 앞으로 나아갈 길입니다.

장미 꽃잎 연고 레시피 @ 괴짜 농장 부인

8. 장미 포푸리

 

 

알레르기나 공기 질에 대한 우려 때문에 집안에서 방향제를 사용하는 것이 꺼려진다면, 홈메이드 포푸리가 훌륭한 향기로운 대안이 될 수 있습니다.

뒷마당 장미를 꺾을 때는 꽃을 잘 보관하고 말려두세요. 먹거나 오일이나 식초에 사용하기에 적합하지 않다면 라벤더 장미 포푸리에 넣는 것은 어떨까요?

9. 장미 목욕 폭탄

 

 

가끔은 하루의 스트레스를 씻어내기 위해 차분한 목욕이 필요합니다.

향기로운 장미 향기보다 더 좋은 방법은 없습니다. 장미 향은 기분을 좋게 하고 불안감을 완화하는 것으로 알려져 있습니다. 요즘 우리 모두에게 필요한 것이죠!

제가 입욕제를 만든다면 이 DIY 장미 입욕제를 선택하겠습니다.

10. 장미 꽃잎과 엡솜 소금 입욕제

 

 

위에서 제안한 입욕제를 만들기 위한 모든 재료나 입욕제 틀이 없다면 차선책으로 진정 효과가 있는 장미 꽃잎과 릴랙싱 효과가 있는 엡솜 소금을 섞어 사용하는 것이 좋습니다.

고된 하루를 보낸 후 피곤한 발을 따뜻한 족욕에 담그면 기분이 좋아집니다. 장미 꽃잎을 넣으면 그 느낌이 천 배는 더 좋아집니다.

하지만 피곤할 때까지 기다렸다가 편안한 목욕을 즐기고 싶지는 않으실 겁니다. 지금 목욕을 하고 나중에 게으른 시간을 대비하세요.

로맨틱한 책 한 권과 와인 한 잔은 목욕과 함께 선택 사항입니다.

스트레스 해소를 위한 상쾌한 장미 목욕을 즐겨보세요 @ 서던 리빙

장미 꽃잎을 먹는 7가지 방법

이제 장미 꽃잎을 몸의 외부에 사용하는 몇 가지 진정 방법을 공유했으니, 이제 장미 꽃잎을 맛있게 먹는 방법에 대해 알아봅시다.

다시 한 번 강조하지만, 손으로 직접 고른 유기농 꽃을 고르세요. 신선할수록 더 좋은 맛을 낼 수 있습니다.

지금껏 먹어보지 못한 장미를 이용한 새롭고 흥미로운 요리를 시도해보는 것은 어떨까요?

관련 읽기: 정원에서 바로 먹을 수 있는 식용 꽃 30가지

11. 피스타치오 로즈 판나코타 타르트

생일, 기념일, 결혼식, 베이비 샤워 등 특별한 날을 앞두고 있다면 이 특별한 타르트가 정말 마음에 드실 거예요.

타르트 쉘은 피스타치오, 밀가루, 착빙 설탕, 버터, 달걀 흰자위로 만들고 판나코타는 전유, 젤라틴 파우더, 설탕, 크림, 장미수 에센스를 넣어 맛있게 만듭니다. 말린 장미 꽃잎이 장식되어 있습니다.

아름답고 우아하며, 아마도 장미를 사용하는 가장 시각적으로 매력적인 방법 중 하나일 것입니다.

여기에서 전체 레시피를 확인하세요:

피스타치오 로즈 판나코타 타르트 @ 슈가솔트 매직

12. 야생 장미 꽃잎 잼

 

 

단맛을 즐길 수 있는 방법은 많지만, 매장에서 쉽게 찾아볼 수 없는 것이 바로 야생 장미 꽃잎 잼입니다.

여기에는 신선한 장미 꽃잎(가볍게 포장한 컵 2컵 정도)이나 말린 꽃잎 2/3컵을 자유롭게 사용할 수 있습니다.

여기에 물, 유기농 사탕수수 설탕, 신선한 레몬 주스(더 밝은 색을 내는 데 도움이 됩니다), 약간의 과일 펙틴을 섞습니다.

이 놀라운 장미 꽃잎 잼을 아이스크림 위에 얹어 먹거나 토스트에 발라 먹거나 요거트나 모닝 오트밀에 섞어 드세요.

 

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13. 장미 꽃잎 시럽

 

 

로즈 시럽은 여름철 칵테일과 목테일의 재료로 많이 사용됩니다.

물론 녹차나 허브차, 팬케이크나 크레페 위에 뿌려 먹어도 좋고, 모닝 라떼에 세련된 느낌을 더할 수도 있습니다.

약 2컵의 시럽을 만들려면 먼저 몇 가지 재료를 모아야 합니다:

• 말린 장미 꽃잎 4온스
• 설탕 3.5컵, 나눠서
• 갓 짜낸 레몬즙 1.5큰술
• 물 1.5컵

• 장미 시럽을 만들려면 말린 장미 꽃잎을 설탕 1컵과 함께 반응하지 않는 볼에 넣습니다. 손으로 꽃잎을 부드럽게 으깬 다음 혼합물을 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 그대로 두세요.
• 다음 날 냄비에 남은 설탕, 레몬즙, 물을 채웁니다. 설탕 덩어리를 중간 불에서 끓여 설탕을 녹입니다. 그런 다음 장미 꽃잎/설탕 혼합물을 넣고 살짝 끓입니다.
• 약한 불에서 30분간 끓입니다.
• 마지막으로 실온에 두었다가 고운 체에 꽃을 걸러냅니다.

이제 장미 꽃잎 시럽을 냉장고에 보관해 두었다가 언제든 여름의 기운을 되찾고 싶을 때 사용할 수 있습니다.

14. 로즈 워터 컵케이크

장미수 컵케이크를 검색하는 것만으로도 침샘을 자극할 수 있습니다.

비건 로즈 워터 컵케이크, 라즈베리 로즈 워터 컵케이크, 바닐라 로즈 워터 컵케이크가 있습니다.

이들 모두의 공통점은 로즈워터입니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있으니 3번으로 스크롤하여 방법을 확인하세요.

15. 차가운 장미 수프

 

 

더운 여름, 시원한 과일 수프는 적어도 우리가 사는 곳에서는 정말 중요한 음식입니다.

차가운 자두 수프, 체리 수프, 살구 수프, 수박 수프 등 거의 모든 종류의 과일로 차가운 수프를 만들 수 있으며, 심지어 장미 꽃잎으로도 만들 수 있습니다!

차가운 장미 꽃잎 수프를 만들려면 우유, 사워 크림, 요거트, 신선한 민트와 함께 장미 꽃잎 잼이 준비되어 있어야 합니다.

16. 설탕에 절인 장미 꽃잎

처음도 아니고 마지막도 아닌 장미꽃잎 사탕이 등장했습니다.

달걀을 넣는 전통적인 방법과 넣지 않는 두 가지 방법으로 만들 수 있다는 사실에 흥분하실 수도 있습니다.

케이크와 컵케이크에 섬세하고 향기로운 가니쉬로 장식하거나 차 한 잔 옆에 두고 먹기 좋은 간식으로도 좋습니다.

홈메이드 결정화 장미 꽃잎 @ Food.com

비건 설탕에 절인 장미 꽃잎 만드는 법 @ 그 건강한 부엌

17. 신선한 장미 꽃잎을 먹어보세요!

 

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과일 샐러드에 갓 딴 장미 꽃잎을 넣어 풍미를 더한 적이 있나요?

크래커나 비스킷에 곁들여 먹는 로즈버터는 어떨까요?

장미 꽃잎을 즐기는 방법은 여러 가지가 있지만, 생으로 한 번 이상 먹어봐야 꽃의 진수를 느낄 수 있습니다.

여름철 과일 스무디에 장미 꽃잎을 제철 단물과 딸기와 함께 섞어 드셔도 좋습니다.

장미를 먹고 싶다는 생각이 드신다면, 심을 때가 되면 새롭고 맛있는 품종을 정원에 추가해 보세요!

관련 읽기: 절단에서 새로운 장미 덤불을 키우는 방법

셰릴 마자르

출처: https://www.ruralsprout.com/rose-petals/