저는 매일 정원을 걷는 것을 좋아하는데, 특히 늦은 오후에는 햇볕이 식물을 따뜻하게 데워 온갖 허브와 식물 냄새가 여러분을 맞이합니다.
손가락으로 살짝만 문질러도 햇볕에 데워진 식물의 천연 오일이 피부에 향기를 불어넣어 줍니다.
싱그러운 초록색 토마토 잎, 따뜻하고 매콤한 타임, 톡 쏘는 꽃향기의 라벤더 냄새만큼 여름을 연상시키는 향은 없습니다.
라벤더는 종종 목욕탕이나 세탁실로 밀려나지만, 이 놀라운 향기로운 꽃은 비누 외에도 다양한 용도로 활용됩니다.
부드러운 꽃향기가 나기 때문에 베이킹에 안성맞춤입니다. 라벤더는 항염증 및 살균 효과가 있어 집 주변에 두면 유용한 식물입니다. 라벤더 심플 시럽을 만들 때 나오는 색은 칵테일에 넣거나 휘핑 크림이나 아이싱에 첨가해 보세요.
라벤더를 키우는 것은 비교적 쉽습니다.
지중해성 기후처럼 배수가 잘 되는 모래 토양과 햇볕이 많이 드는 곳을 선호합니다. 실내에서 용기에 담아 키울 수도 있습니다.
긴 은빛 녹색 줄기에 단단하고 조밀한 꽃봉오리를 맺는 라벤더는 다양한 종류가 있습니다. 영국산과 프랑스산 라벤더는 꽤 인기가 있으며, 물건의 향과 요리에 가장 일반적으로 사용됩니다.
이상적으로는 이 아름다운 보라색 꽃을 충분히 수확할 수 있도록 여러 그루의 식물을 키우는 것이 좋습니다. 아래 목록에서 보시다시피 라벤더는 정원에서 유용하게 활용할 수 있습니다. 그리고 수확할 때가 되면 라벤더를 쉽게 말려서 일 년 내내 보관하고 사용할 수 있습니다.
물론 라벤더가 잘 자랄 수 있도록 가지치기를 하는 방법을 아는 것도 도움이 됩니다.
주방, 정원, 집 주변에서 라벤더를 활용할 수 있는 모든 방법을 살펴보세요.
1. 라벤더 비누
당연한 것부터 시작하겠습니다. 프랑스산 고급 라벤더 비누는 수십 년 동안 많은 할머니들의 욕실 필수품이었습니다. 하지만 비누를 만드는 수고를 들이지 않고도 멜트 앤 푸어 비누 가이드를 통해 라벤더 향이 나는 비누를 즐길 수 있습니다.
말린 꽃봉오리를 사용하든 홈메이드 라벤더 에센셜 오일을 사용하든, 향기로운 비누를 완성할 수 있습니다.
2. 정원의 해충 방제
사슴이 모이기를 좋아하는 정원 경계선이나 마당 근처에 라벤더를 여러 그루 심어보세요. 라벤더의 강한 냄새는 사슴이 정원에 있는 맛있는 채소 냄새를 맡기 어렵게 만듭니다.
성가신 네발 도둑을 정원에서 쫓아내는 10가지 다른 방법을 소개합니다.
3. 천연 나방 방제를 위한 라벤더 향 주머니
나방알 냄새를 좋아하는 사람은 아무도 없으며, 섭취하면 독성이 있습니다. 물론 좋아하는 스웨터에서 나방이 씹어먹은 작은 구멍을 발견하는 것을 좋아하는 사람도 없습니다.
작은 패브릭 백에 말린 라벤더를 채워서 고급 모직물과 함께 몇 개씩 넣어두었다가 옷장에 걸어두었다가 옷장 서랍에 몇 개씩 넣어두세요.
이 아름다운 꽃의 향기는 나방을 쫓아내고 옷에 상쾌한 향기를 유지해줍니다.
4. 라벤더 인퓨즈드 마사지 오일
라벤더는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 라벤더는 항염증, 살균 효과가 있으며 향기가 진정 효과가 있어 아로마 테라피에 많이 사용됩니다.
라벤더가 함유된 마사지 오일을 직접 만들려면 멸균된 병에 살구씨, 호호바, 포도씨 오일과 같은 캐리어 오일 8온스에 말린 라벤더 꽃봉오리 3~4큰술을 넣습니다. 4~6주 동안 따뜻하고 어두운 곳에 보관합니다. 가끔 병을 흔들어 주십시오. 오일을 깨끗하고 멸균된 병에 걸러냅니다.
이 사랑스러운 오일을 목욕물에 넣거나 가려운 두피에 문지르거나 벌레 물린 곳에 사용하거나 관자놀이에 문질러 긴장성 두통을 진정시키는 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.
5. 라벤더 에센셜 오일
이 가이드를 따라 증류 과정 없이 집에서 라벤더 에센셜 오일을 만들어 보세요. 말린 라벤더 꽃봉오리, 저렴한 곡물 알코올, 메이슨 병, 커피 필터, 그리고 시간만 있으면 됩니다.
라벤더 오일을 만든 후에는 비누부터 린넨 스프레이까지 이 목록에 있는 다양한 아이템에 사용할 수 있습니다.
6. 린넨 스프레이
린넨 스프레이에 대해 말하자면 라벤더는 진정 효과로 잘 알려져 있습니다. 홈메이드 라벤더 린넨 스프레이를 만들어 꿈나라로 떠나는 기분을 느껴보세요. 깨끗한 베개와 시트에 가볍게 뿌려주세요.
깨끗한 스프레이 병에 넣고 섞습니다:
- 증류수 1컵
- 보드카 3큰술
- 스프레이의 향을 얼마나 강하게 하고 싶은지에 따라 라벤더 에센셜 오일 10~20방울을 떨어뜨립니다.
좋은 꿈 꾸세요!
7. 라벤더 입욕제
정말 환상적인 숙면을 취하고 싶다면 라벤더 입욕제를 섞어보세요.
엡솜 소금 1컵과 말린 라벤더 꽃봉오리 ¼컵을 섞어줍니다. 잘 섞어 메이슨 병과 같은 밀폐 용기에 보관하세요. 편안한 수면을 위해 잠자리에 들기 직전에 따뜻한 물에 입욕제 소금을 한 줌 녹여 사용하세요.
엡솜 소금의 마그네슘과 진정 효과가 있는 라벤더가 긴장을 완화하고 금방 잠자리에 들 수 있도록 도와줍니다.
라벤더로 요리하기
라벤더 향이 나는 것을 오랫동안 먹는 것에 대해 약간 회의적이었습니다. 대부분의 라벤더 비누가 얼마나 강한 향을 풍기는지 계속 기억하고 있었거든요. 그러다 라벤더 글레이즈를 곁들인 레몬 스콘을 먹어봤는데 그 맛에 푹 빠졌어요.
라벤더는 적절한 양을 사용하면 다양한 음식과 음료에 훌륭한 첨가물이 됩니다.
8. 라벤더 쇼트브레드 쿠키
저도 쇼트브레드 쿠키를 좋아하죠? 바삭바삭하고, 모래처럼 부드럽고, 버터 맛이 나는 완벽한 쿠키입니다. 다양한 맛을 더할 수 있는 완벽한 템플릿이기도 하죠.
말린 라벤더 꽃봉오리를 넣으면 이 멋진 쿠키에 환상적인 향을 더할 수 있습니다. 다음 번 친구들과 차를 마실 때 만들어 보세요.
9. 라벤더 차
차 얘기가 나와서 말인데, 라벤더 차를 한 잔 끓여보세요. '비눗물' 맛이 나는 차를 피하려면 우려내는 시간에 주의하세요.
결과물은 압도적이지 않고 은은한 꽃향기가 나는 차 한 잔이어야 합니다. 꿀을 조금 넣으면 완벽한 여름 차가 완성됩니다. 라벤더 차는 아이스 티로도 훌륭합니다.
말린 라벤더 꽃봉오리 1~2티스푼에 끓는 물 한 컵을 붓습니다. 4~5분간 우려낸 후 체에 걸러서 제공하거나, 차가 너무 진하면 다음에는 더 짧은 시간 동안 우려내세요.
10. 라벤더 인퓨즈드 꿀
라벤더가 들어간 꿀은 맛도 훌륭하지만, 목이 간지러운 증상을 진정시키는 데도 좋습니다. 지금 바로 꿀을 만들어 독감과 감기 시즌에 대비하세요.
반드시 건조하고 멸균된 병을 사용하세요. 말린 라벤더 꽃봉오리 ¼컵을 추가합니다. 라벤더가 완전히 말랐는지 확인해야 합니다. 수분이 있으면 꿀이 발효되기 시작합니다. 꿀 1컵을 데워 라벤더 봉오리 위에 병에 붓습니다. 꿀을 따뜻하고 어두운 곳에 몇 주 동안 두세요.
꿀이 스며들면 꿀이 담긴 병을 부드럽게 데우고 라벤더를 걸러냅니다. 완성된 라벤더 꿀을 다른 마른 멸균 병에 붓습니다.
11. 라벤더 심플 시럽
라벤더 심플 시럽은 제가 여름에 가장 좋아하는 믹서 중 하나입니다. 아이스티, 칵테일(특히 진과 잘 어울림), 클럽 소다에 넣어서 마십니다. 심지어 물 케피어에도 넣습니다.
휘핑크림을 만들 때 티스푼을 추가하여 퇴폐적인 간식을 만들거나 버터크림 프로스팅에 섞어 사용할 수 있습니다. 스콘의 글레이즈에 조금 넣으세요. 얼그레이 차에 넣으면 정말 맛있습니다.
Go wild!
자주 만들어서 냉장고에 보관하세요. 한 번 맛보면 여름 내내 계속 찾게 될 것 같은 느낌이 듭니다.
12. 라벤더 레모네이드
여름을 상징하는 음료를 하나만 꼽으라면 단연 레모네이드일 것입니다. 라벤더는 평범한 레모네이드를 정말 기분 좋은 음료로 바꿔줍니다.
피크닉에서 마실 라벤더 레모네이드를 만들어 보세요. 신선한 라벤더 가지를 추가해 장식하는 것도 잊지 마세요.
사용하는 라벤더의 종류에 따라 매우 연한 라일락 색의 레모네이드를 만들 수 있는데, 이 얼마나 사랑스러운 음료인가요.
이 인기 있는 지중해 꽃은 다양한 용도로 활용할 수 있으므로 집 주변에 여러 가지 품종을 심고 싶을 거예요.
햇볕이 잘 드는 창턱에 화분을 놓아보세요. 라벤더를 직접 키울 수 없다면 유기농 말린 허브와 꽃을 판매하는 스타웨스트 보태니컬스(Starwest Botanicals)를 추천합니다.
이 작은 꽃은 여러 가지 멋진 방법으로 사용할 수 있습니다. 무엇을 먼저 만들어 볼까요?
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