저는 항상 키위를 좋아했지만 키위에 대해 잘 알지 못했습니다. 우리 대부분은 키위를 먹는 것을 좋아하고 식료품점에서 키위를 구입한다는 것만 알고 있습니다. 이 맛있는 과일에 대해 더 많이 알게 되었으니 그 정보를 여러분과 공유해드리겠습니다. 이 글에서는 키위가 무엇인지, 키위가 일반적으로 어디에서 재배되는지, 씨앗, 자르기, 접목 또는 겹겹이 쌓기 등을 통해 키위를 키우는 방법에 대해 설명합니다.
키위란 무엇인가요?
키위(중국 구스베리)는 작은 타원형의 과일로, 껍질은 흐릿한 갈색이고 과육은 밝은 녹색입니다. 키위는 중국이 원산지이지만 뉴질랜드, 이탈리아, 칠레를 비롯한 여러 나라에서 상업적으로 재배되고 있습니다. 비타민 C, 섬유질, 칼륨이 풍부하며 생으로 먹어도 좋습니다. 많은 사람이 다양한 요리의 재료로 사용합니다.
키위 재배하기
키위는 여름이 시원하고 겨울이 온화한 온대 기후를 선호합니다. 키위는 긴 생육 기간과 겨울 휴면 기간이 필요하며 덥고 습한 여름이나 추운 겨울에는 재배하기에 적합하지 않습니다. 키위 덩굴은 배수가 잘 되는 토양과 햇볕이 잘 드는 장소가 필요하며 일반적으로 지지대를 위해 격자나 퍼걸러에서 생산됩니다.
수컷과 암컷 식물이 모두 필요합니다
키위 덩굴은 자웅동체이므로 수꽃과 암꽃이 별도의 식물에서 생산됩니다. 따라서 열매를 얻으려면 적어도 하나의 수컷 식물과 하나의 암컷 식물이 필요합니다.
키위를 씨앗에서 키우는 방법
키위를 씨앗에서 키우기로 결정했다면 길고 지루한 과정이라는 것을 알아야 합니다. 하지만 이 방법을 선택했다면 씨앗을 수집하고 심는 단계는 다음과 같습니다:
- 잘 익은 키위 열매에서 작은 씨앗을 채취한 다음 헹구어 과육이나 이물질을 제거합니다.
- 씨앗을 24시간 동안 물에 담가 껍질을 부드럽게 하고 발아를 촉진하세요.
- 씨앗 트레이나 화분에 배수가 잘 되는 재배 배지를 채웁니다(양토와 이탄 이끼가 좋습니다). 이탄 이끼는 식물에 필요한 영양분이 부족하므로 이탄 이끼만 사용하지 마세요.
- 씨앗을 표면에 고른 간격으로 뿌립니다. 그런 다음 아주 가벼운 배양토로 덮어주세요.
- 씨앗 트레이나 화분을 따뜻하고 밝은 곳에 두되 직사광선을 피하세요. 배지를 촉촉하게 유지하되 물에 젖지 않도록 합니다.
- 묘목이 다루기에 충분히 커지면 개별 화분에 옮겨 심고 1~2년 더 키운 후 야외에 심습니다.
- 묘목이 10~12인치 정도 자랐으면 배수가 잘 되는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하고 심을 구멍을 몇 개 준비합니다.
- 화분에서 묘목을 꺼내 얽힌 뿌리를 풀어줍니다. 그런 다음 각 묘목을 별도의 구멍에 심고 흙을 채운 다음 식물 주위를 부드럽게 단단히 다져줍니다.
- 묘목을 튼튼한 말뚝에 묶거나 격자 또는 기타 지지대를 설치하여 묘목을 지지합니다.
- 토양은 물에 젖지 않도록 촉촉하게 유지하고 묘목 바닥에 뿌리 덮개를 깔아 수분을 보존하세요.
- 제조업체의 지침에 따라 균형 잡힌 비료로 묘목에 정기적으로 비료를 줍니다.
키위 덩굴이 열매를 맺기까지는 2~3년 또는 그 이상이 걸릴 수 있습니다.
키위를 더 빠르게 번식시키는 방법
키위 식물을 씨앗에서 번식시키는 데는 시간이 오래 걸리므로 일반적으로 사용되는 다음과 같은 다른 번식 방법을 고려할 수 있습니다:
- 꺾꽂이: 키위 덩굴은 성숙하고 건강한 식물에서 잘라서 번식할 수 있습니다(물론 그러한 식물에 접근할 수 있어야 합니다). 현재 시즌에 자라고 있는 키위에서 최소 6인치 길이로 잘라내야 합니다. 절단 부위를 발근 호르몬에 담그고 발근 배지에 심습니다. 따뜻하고 밝은 곳에 보관하되 직사광선을 피하고, 발근 배지를 물에 젖지 않도록 항상 촉촉하게 유지하세요.
- 접목하기: 접목은 원하는 식물의 절단을 다른 식물의 대목에 연결하는 것을 말합니다. 이 방법은 특정 특성을 가진 식물을 생산하거나 해충 및 질병에 더 강한 식물을 생산하는 데 사용됩니다. 접목 기법은 이 문서에 포함된 동영상을 참조하세요.
- 레이어링: 이 방법은 모 식물에 붙어 있는 상태에서 가지에 뿌리를 내리는 방법입니다. 이렇게 하려면 가지를 땅으로 구부려서 흙에 묻은 다음 바위나 말뚝으로 제자리에 고정합니다. 뿌리가 형성되면(몇 달에서 1년 정도 걸릴 수 있음) 모 식물에서 가지를 잘라 화분에 심습니다.
각 번식 방법에는 장단점이 있습니다. 가장 좋은 방법은 목표와 성장 조건에 따라 다릅니다. 따라서 키위 번식을 시도하기 전에 사용 가능한 각 프로세스에 대한 간략한 개요 만 제공 했으므로 시작하기 전에 항상 선택한 방법을 조사해야합니다.
암수 식물 구별하는 방법
다음은 키위 암수 식물을 구별하는 몇 가지 방법입니다:
수컷 키위 식물은 작고 눈에 잘 띄지 않는 꽃송이를 피우는 반면, 암컷 키위 식물은 더 눈에 띄고 화려한 꽃을 피웁니다. 보통 수꽃이 먼저 피고 그다음에 암꽃이 나옵니다.
- 키위 식물의 성별을 확인하는 가장 확실한 방법은 키위가 열매를 맺기 시작할 때까지 기다리는 것입니다(신음하는 소리가 들립니다). 그런 다음 식물에 열매가 있으면 암컷입니다. 그렇지 않으면 수컷입니다.
- 꽃가루를 확인하여 키위 식물의 성별을 확인하기 위해 간단한 테스트를 수행 할 수 있습니다. 식물에서 작은 꽃 샘플을 채취하여 현미경으로 검사합니다 (다시 신음하고 있습니다). 꽃가루가 있으면 수컷 식물입니다. 꽃가루가 없으면 암컷 식물입니다.
- 어떤 경우에는 성숙한 키위 식물의 줄기가 수컷 식물에 비해 암컷 식물의 줄기가 약간 더 굵을 수 있습니다. 그러나 그 차이는 매우 미묘하고 항상 신뢰할 수있는 것은 아닙니다.
수컷 키위 꽃
수컷 키위 꽃은 일반적으로 암컷 키위 꽃보다 작고 더 많습니다. 수꽃은 흰색 또는 크림색 꽃잎과 암꽃을 수정하는 데 필수적인 꽃가루를 생산하는 여러 수술로 구성된 눈에 띄는 노란색 중앙이 있습니다. 수꽃은 열매를 맺지 않으며 수정에 필요한 꽃가루를 제공하는 것이 주된 목적입니다.
암컷 키위 꽃
반면에 암컷 키위 꽃은 독특한 모양으로 더 눈에 띕니다. 5~6개의 흰색 또는 크림색 꽃잎이 별 모양으로 배열되어 있고 가운데는 하나의 암술로 이루어져 있습니다. 암술의 위쪽에는 꽃가루를 받아들이는 낙인이 있고 아래쪽에는 수정 후 열매가 발달하는 난소가 있습니다. 암꽃은 키위 생산에 가장 중요한 열매로 발전합니다.
좋은 소식은 일부 키위 품종은 같은 식물에 수꽃과 암꽃이 있는 자웅동체(자웅동체)로 자가 수정이 가능하다는 것입니다. 따라서 자가 비옥 한 품종을 재배하는 경우 (연구를 수행) 과일을 얻기 위해 수컷 식물을 심을 필요가 없습니다. 좋은 소식이 하나 더 있습니다. 종묘장이나 정원 센터에서 암수 키위 식물을 구입할 수 있으므로 추측과 연구가 필요 없습니다(이제 웃고 계실 겁니다).
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