씨앗, 꺾꽂이로 로즈마리를 재배하는 방법-완벽 가이드

 

 

지중해가 원산지인 로즈마리(로즈마리누스 오피시날리스 )는 박하과에 속하는 나무가 우거진 다년생 허브입니다.

로즈마리의 속명인 로즈마리누스는 라틴어에서 유래한 말로 "바다의 이슬"이라는 뜻입니다. 실제로 로즈마리는 바다의 짠 바닷물 옆에서 가장 잘 자라는 경향이 있습니다.

 

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로즈마리는 지중해성 기후의 건조한 여름과 온화한 겨울을 선호하지만, 화분에 심은 식물은 서늘한 기후의 실내에서도 겨울을 날 수 있습니다. 식물 하나만으로도 요리에 필요한 모든 것을 충족시킬 수 있는 경우가 많습니다.

로즈마리 식물에 대해...

향이 강한 로즈마리는 상록 관목으로 곧고 둥글게 자라는 습성이 있습니다. 일 년 내내 바늘 모양의 회색 녹색 잎을 달고 흰색, 분홍색, 보라색 또는 파란색의 아름다운 두 입술 꽃이 피어납니다.

 

 

꽃은 벌과 나비에게 특히 매력적이지만 식물 전체가 소나무와 비슷한 달콤한 수지 향을 발산합니다.

따뜻한 기후에서 일반적인 로즈마리는 높이와 너비가 4~6피트 높이까지 자라며 저지대 울타리로 사용하거나 가지치기를 통해 토피어리로 만들 수 있습니다.

 

 

다른 종류는 다음과 같습니다:

• 크리핑 로즈마리 - 용기와 매달린 바구니에 잘 어울리는 저지대 상록 지피식물입니다.
• 골든 로즈마리 - 일반 로즈마리보다 더 콤팩트한 이 품종은 봄과 가을에 선명한 노란색 단풍을 띠고 여름에는 짙은 녹색으로 변하는 것이 특징입니다.
• 아르프 로즈마리 - 모든 로즈마리 품종 중 가장 추위에 잘 견디는 아르프는 보호를 받으면 6번 구역의 겨울에도 생존할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

로즈마리 재배 조건:

 

 

강건함

로즈마리는 USDA 8~10번 구역에서 겨울철에 강건합니다. 화분에 심은 식물은 햇볕이 잘 들고 습하지만 서늘하며 공기 순환이 잘 되는 실내에서 겨울을 날 수 있습니다.

조명 요구 사항

로즈마리는 밝은 그늘에서도 잘 견디지만 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다.

토양

로즈마리는 약산성이고 배수가 잘되는 양토 토양을 선호합니다. 배수가 부족하면 식물이 죽을 수 있으므로 점토 토양이 많은 지역에는 심지 마세요.

급수

로즈마리는 가뭄에 매우 강합니다. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩을 수 있으므로 물을 줄 때마다 흙의 윗부분이 마르도록 하세요.

비료

로즈마리는 비료를 많이 주는 편이 아니므로 일반적으로 비료를 주지 않아도 잘 자랍니다. 하지만 식물의 잎이 창백하거나 성장이 둔한 경우에는 퇴비나 알팔파 펠릿을 주변 토양에 뿌려주세요.

반려 식물

콩, 당근, 양배추, 케일, 브로콜리, 콜리플라워 및 기타 브라시카채소 근처에서 로즈마리를 재배하면 양배추 나방, 당근 파리, 콩벌레를 퇴치하면서 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

로즈마리 재배 방법

 

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씨앗에서:

로즈마리 씨앗은 발아 속도가 매우 느리기 때문에 날씨가 따뜻해지기 약 3개월 전에 실내에서 식물을 시작하는 것이 가장 좋습니다.

 

 

• 포팅 믹스에 씨앗을 넣고 흙을 가볍게 뿌린 후 부드럽게 물을 줍니다. 모든 씨앗이 발아하는 것은 아니므로 필요한 양보다 더 많이 뿌려주세요.
• 화분을 습도 텐트로 덮고 따뜻한 곳에 두세요.
• 묘목이 나오기 시작하면 습도 텐트를 제거합니다. 화분을 밝은 곳에 두세요.
• 로즈마리 묘목이 약 3인치 정도 자랐으면 정원이나 더 큰 용기에 이식하기 전에 굳히기 시작합니다.
• 식물을 흙으로 옮길 때는 24~36인치 간격을 두고 심습니다.

커팅에서:

이미 키우고 있는 식물이 있다면 로즈마리를 꺾꽂이로 빠르고 쉽게 번식시킬 수 있습니다.

 

 

• 로즈마리 식물의 나무가 우거진 부분에서 몇 인치 길이로 자릅니다.
   
• 줄기 밑부분에서 2~3인치 아래쪽 잎을 제거합니다.
• 칼이나 가위로 줄기를 살짝 자르고 나무가 많은 표면의 얇은 층을 제거하여 더 부드러운 속살이 드러나도록 합니다. 이 단계는 루팅 과정의 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.
• 줄기의 밑동을 45° 각도로 자릅니다.
• 로즈마리 자른 부분을 물컵에 넣고 밝고 간접광이 들어오는 따뜻한 곳에 놓아둡니다.
• 필요에 따라 물을 갈아줍니다.
• 약 한 달 정도 지나면 뿌리가 나오기 시작할 것입니다. 영양분이 풍부한 토양에 뿌리를 내리고 물을 충분히 줍니다.
   
• 화분을 햇볕이 잘 드는 창가(남향 또는 서향이 가장 좋습니다)에 몇 주 동안 두었다가 굳힌 후 실외에 이식합니다.

다음 글 읽기: 꺾꽂이에서 번식할 수 있는 허브 15가지

 

 

스타터 플랜트에서:

 

 

정원 센터에서 로즈마리 묘목을 구입하여 토양이 70°F 이상이면 바로 심을 수 있습니다. (또는 슈퍼마켓에서 살아있는 로즈마리 화분을 구입해 키울 수도 있습니다.)

• 선택한 심기 위치의 흙을 약 8인치 깊이까지 풀어줍니다.
• 퇴비를 흙에 섞어줍니다.
• 로즈마리 식물이 들어온 화분의 크기와 같은 깊이와 둘레로 흙을 파냅니다.
• 용기에서 식물을 조심스럽게 꺼내 구멍에 놓습니다.
• 흙을 식물 주위로 다시 옮겨 식물 바닥을 부드럽게 다져줍니다.
• 특히 처음 몇 주 동안은 식물에 물을 잘 주어서 식물이 자리를 잡을 수 있도록 도와주세요.

로즈마리 수확하는 방법

줄기를 따라 원하는 길이로 로즈마리를 자릅니다. 어디를 자르든 가지가 뻗어 나오므로 새로운 성장을 촉진하기 위해 식물에 몇 인치 정도 남겨두세요.

 

 

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어린 줄기와 잎은 오래된 성장보다 향이 더 강합니다. 한 번에 식물의 3분의 1 정도를 수확할 수 있지만, 다시 수확하기 전에 다시 자랄 시간을 주어야 합니다.

로즈마리를 신선하게 사용하려면 줄기에서 잎을 떼어내고 잎을 소쿠리에 넣습니다. 로즈마리를 음식 양념에 사용하기 전에 깨끗한 물로 잘 헹구어 주세요.

 

 

나중에 사용하기 위해 로즈마리를 보관하려면 따뜻하고 어둡고 건조한 곳에 가지를 뭉쳐서 몇 주 동안 걸어 두세요. 잎이 뻣뻣해지면 잎을 떼어내 밀폐 용기에 보관합니다.

로즈마리 씨앗 절약

꺾꽂이로 번식하는 것이 로즈마리 식물을 번식하는 가장 쉬운 방법이지만, 서늘한 강건성 지역에 거주하거나 실내에서 성숙한 식물을 겨울을 나는 데 실패한 경험이 있다면 씨앗을 절약하는 것이 항상 충분한 공급량을 확보하는 데 도움이 됩니다.

씨앗을 저장하려면 식물이 꽃을 피우도록 두세요. 꽃이 갈색으로 변하고 마르면 식물에서 잘라내어 갈색 종이 봉투에 넣어 2주간 보관하세요.

 

 

꽃을 봉지 위에 올려놓고 부드럽게 문질러 왕겨에서 씨앗을 분리합니다. 식물 잔해는 버리고 씨앗을 단단히 밀봉한 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 씨앗은 1년 정도 보관할 수 있습니다.

일반적인 문제:

흰가루병

로즈마리 식물을 너무 가깝게 심어 공기 순환을 제한하면 흰가루병에 훨씬 더 취약해집니다.

정기적으로 가지치기를 하여 공기 흐름을 원활하게 하고 식물을 2~3피트 간격으로 배치하여 애초에 흰가루병을 예방하세요.

식물의 잎에 이미 흰색 또는 회색 가루가 묻어 있다면 깨끗한 가위로 식물의 감염된 부분을 모두 제거하세요. 식물을 다시 다루기 전에 손과 도구를 씻고 소독하세요.

호스나 물뿌리개로 식물 전체를 깨끗이 씻어주세요. 흰가루병은 젖은 상태에서는 생존할 수 없으므로 잎과 줄기를 깨끗한 물로 씻어주는 것이 효과적인 치료법입니다.

흰가루병이 계속 재발한다면 다음 홈메이드 치료법 중 하나를 사용하여 잎사귀 스프레이를 만드세요.

실내에서 겨울나기

로즈마리는 여름의 강렬한 햇볕과 실외의 산들바람에 익숙해져 있기 때문에 겨울 동안 실내로 가져오는 것은 어려울 수 있습니다.

로즈마리가 잘 자라려면 매일 최소 6시간의 햇빛이 필요합니다. 식물이 충분한 빛을 받을 수 있도록 성장 조명을 추가해야 할 수도 있습니다.

집안의 자연 습도가 높은 곳에 식물을 두거나, 자갈 쟁반 위에 화분을 놓거나, 매일 잎에 물을 뿌려 습도를 적당히 높게 유지하세요.

로즈마리 식물을 집에서 가장 서늘한 방에 두세요. 지중해가 원산지인 로즈마리는 겨울 동안 낮에는 서늘하고 밤에는 영하로 떨어지는 날씨를 경험합니다. 로즈마리를 60°F 정도의 온도로 유지하여 이러한 조건을 모방해 보세요.

공기 순환이 잘되도록 근처에 진동 팬을 설치하여 산들바람을 시뮬레이션하세요.

또한 로즈마리 식물을 실내로 가져올 때 곤충이 히치하이킹을 할 수 있으니 주의하세요. 진딧물, 거미 진드기, 흰파리 등이 이에 해당합니다.

예방 차원에서 카스틸 비누 1큰술과 물 1쿼터를 섞어 살충 스프레이를 만드세요. 처음 몇 주 동안은 식물 전체를 꼼꼼히 뿌려서 내부에 들어왔을 수 있는 연약한 곤충을 모두 죽이세요.

 

 

로즈마리의 20가지 활용법

로즈마리는 보기만 좋은 식물이 아니라 환상적인 향기를 풍기는 식물입니다! 이 향기로운 가지를 잘 활용할 수 있는 다양한 방법이 있습니다...

다음 읽기: 로즈마리의 20가지 활용법

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출처: https://www.ruralsprout.com/grow-rosemary/