키우기 가장 쉬운 허브 8가지 추천 (화분, 야외)

 

 

저녁을 요리할 때 가장 가까운 곳에 있는 향기로운 채소 냄비에서 신선한 잎 몇 개를 따서 요리에 향을 더하고 싶었던 적이 있으신가요? 그렇다면 허브 애호가, 다년생 채집가 또는 신진 셰프일 수 있습니다. 야생 허브나 재배 허브 중 어느 쪽을 선택하든, 여러분을 위해 쉽게 키울 수 있는 허브 목록을 준비했습니다!

모두 흔하고, 지나치게 많이 필요하지 않으며, 맛과 향이 좋고, 영양학적으로도 유익합니다. 집에서 만든 식사에 풍부한 건강식을 더하는 것, 이보다 더 좋을 수 있을까요?

실내에서 허브를 재배하는 것도 좋지만, 때로는 재배 면적과 재배 기술을 외부 정원으로 확장하고 싶을 때가 있습니다. 이곳에서는 더 큰 규모로 수확할 수 있으므로 겨울철 저장을 위해 허브를 직접 말리는 방법도 배울 수 있습니다.

 

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야외 또는 용기에서 재배하기 가장 쉬운 허브 8가지

 

 

식물이 자라기 위해서는 물과 햇빛이라는 두 가지 기본 요소가 필요합니다.

하루에 6시간 정도 햇볕을 쬐는 것이 가장 좋지만, 그 이상이면 더 좋습니다.

식물도 우리처럼 염소 처리를 하지 않은 물을 선호합니다.

또한 시간이 지나면 모든 정원 식물과 마찬가지로 허브도 사랑하고 보살피고 가꾸면 더 많이 생산된다는 사실을 알게 될 것입니다.

실내에서 식물을 키우는 경우, 배수가 잘 되는 흙이 있는 점토나 도자기 화분에 충분한 공간을 확보하고 물 빠짐이 좋은 접시나 접시를 준비해야 합니다. 최상의 결과를 위해 허브에 물을 깊게 자주 주지 마세요. 실내 허브 재배에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드릴게요.

야외에서 허브를 심는 경우, 원예 기술을 키우면서 환경에 대한 인식을 높일 수 있습니다. 해충을 방제하고 유익한 곤충을 유인하는 수단으로 반려식물을 심는 것을 고려해 보세요.

실내에서든 실외에서든 좋아하는 허브를 심는 것이 생각보다 훨씬 쉬울 수 있습니다. 허브를 심으면 맛도 좋을뿐더러, 여러분의 텃밭 가꾸기 기술도 완전히 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있을 거예요!

바질

바질은 어떻게 자라나요? 키가 크고 나무가 우거지나요, 아니면 무성하고 덤불이 우거지나요?

 

 

바질 잎은 사랑스럽지만, 그냥 내버려두면 지저분하게 자라는 경향이 있습니다. 하지만 바질 식물을 올바르게 가지치기하는 방법을 배우면 모든 것이 달라집니다.

씨앗으로 바질을 재배하는 경우, 마지막 봄 서리가 내릴 것으로 예상되는 6주 전에 실내에서 시작하세요.

실외에 씨앗을 심을 때는 토양 온도가 50°F 이상 따뜻해질 때까지 기다렸다가 발아를 시도하세요.

페스토를 더 빨리 먹고 싶다면 바질을 자르면 더 빨리 결과를 볼 수 있습니다.

부추

정원에서 골파는 미친 듯이 다발로 자랍니다! 거의 매년 파서 나누어야 더 맛있는 골파를 더 많이 보낼 수 있습니다.

 

 

늦가을, "성장기"가 끝날 무렵, 정원에서 골파를 넉넉히 파서 화분에 옮겨 심어 겨울 내내 햇볕이 잘 드는 주방 조리대에 놓아둘 수 있습니다. 하지만 먼저 잎을 강제로 죽이는 것이 좋습니다. 그런 다음 화분에 심은 골파를 집으로 가져와서 이른 봄을 맞이하세요.

실내와 실외에서 재배하는 노력을 결합하면 사계절 내내 쪽파를 수확할 수 있습니다.

아름답고 향기로운 꽃을 먹는 것도 잊지 마세요!

 

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레몬 밤

 

 

우리 정원에서 활기찬 골파를 제외하고 가장 단단한 허브 중 하나는 레몬밤입니다. 밖에서 잘 자라는 열성적인 다년생 식물로 해마다 많은 양의 레몬 잎을 제공합니다. 가장 깊은 겨울에는 멀칭을 해야 할 수도 있지만, 강인하고 다시 자랄 것으로 예상하지 못할 때에도 계속 자랄 것입니다.

실내에서는 강건한 식물은 아니지만 올바른 관리를 받으면 여전히 번성 할 것입니다.

레몬밤이 "수확 가능"해지면 잎을 부드럽게 제거한 후(한 번에 식물의 25% 이하) 레모네이드, 쇼트브레드 쿠키, 샐러드에 사용할 준비를 하세요.

레몬밤이 정말 잘 자란다면, 12가지 이상의 레몬밤으로 할 수 있는 일 @ 괴짜 농장의 아내가 알려드립니다.

민트

 

 

죽이기는 어렵지만 키우기는 쉬운 허브가 있나요? 바로 민트입니다. 그러나 민트가 침입하는 경우, 예를 들어 끓는 물을 바로 부어 제거하는 등의 방법으로 제거할 수 있습니다. 뒷마당에 풀어놓는 것이 두렵다면 용기에 심어 관리할 수도 있습니다.

허브를 쉽게 키울 수 있도록 민트를 잘 키우는 방법을 알아보세요. 7500가지가 넘는 민트 품종이 있으니 그리 어렵지 않을 거예요!

용기에 민트를 심는 것은 복잡하지 않고 보람 있는 과정입니다. 햇볕이 잘 드는 곳부터 부분적인 그늘까지, 건조를 견딜 수 있는 상당히 촉촉한 토양, 그리고 아주 약간의 주의만 있으면 됩니다. 시간이 되면 잎사귀 몇 개를 따서 장식용으로 사용하기 위해 다시 꼬집어주기만 하면 됩니다.

가장 흔한 꿀풀과 민트는 다음과 같습니다:

• 페퍼민트
• 스피어민트
• 애플 민트
• 파인애플 민트
• 초콜릿 민트
• 생강 민트
• 오렌지 민트
• 캣민트

용기에 담아두거나 땅에 심어두면 신선한 잎이 필요할 때마다 바로 뽑아 먹을 수 있습니다.

관련 읽기: 실내에서 민트 식물을 재배하는 방법

오레가노

 

 

누구나 좋아하는 허브가 있을 것입니다. 저는 오레가노를 좋아합니다. 어떻게 든 모든 노력에도 불구하고 나는 그것을 충분히 키울 수없는 것 같습니다. 아니면 요리에 너무 많이 사용하는 것일 수도 있고요...

어느 쪽이든 오레가노는 어떤 종류의 이탈리아 음식을 먹을 계획이라면 반드시 심어야 하는 허브 중 하나입니다.

오레가노는 씨앗으로 시작하거나 건강한 식물에서 나누어 심을 수 있습니다. 오레가노를 재배할 때는 따뜻한 기후를 선호한다는 점을 명심하는 것이 중요합니다. 정원의 고추와 토마토 옆에 심어 가능한 한 많은 열과 햇빛을 받도록 하세요.

파슬리

클래식 허브는 항상 허브 정원에 포함되어야 하며 파슬리도 그중 하나입니다. 잘게 다져서 홀랜다이즈 소스에 넣거나, 다져서 키시에 넣거나, 직접 재배한 가보 토마토 옆에 장식용으로 사용하세요. 아침 스무디에 줄기 한두 개를 넣어도 좋으니 파슬리를 먹을 때와 장소가 항상 있을 것입니다.

 

 

하지만 상점에서 신선한 허브를 구입하는 것이 항상 합리적인 것은 아니며 종종 돈 낭비가 될 수 있습니다. 파슬리를 사용하기도 전에 끈적끈적해진 적이 얼마나 자주 있었나요? 이것이 바로 허브를 직접 재배하는 주된 이유입니다. 필요할 때 바로 신선한 허브를 수확할 수 있기 때문이죠.

그리고 필요한 만큼만 수확할 수 있을 때 신선한 녹색 허브를 사용할 가능성이 더 높으며, 이는 대개 한두 잎에 불과합니다.

그래서, 파슬리. 감자에...

파슬리를 씨앗에서 시작한다면 봄에 야외에서 파종하고, 준비가 많이 되었다면 초가을에 파종하세요! 발아가 항상 일정한 것은 아니므로 인내심을 가지십시오.

실내 허브 정원에도 파슬리 화분이 도움이 될 것입니다. 배수가 잘 되는 화분에 심고, 가끔씩 화분을 햇볕에 직접 내어주더라도 파슬리가 감당할 수 있는 만큼의 햇볕을 쬐도록 하세요.

타임

독감, 기침, 감기 시즌에 백리향은 구비해두면 좋은 훌륭한 허브입니다.

 

 

백리향은 항균, 항염, 항경련 효과가 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 호흡기, 소화기, 신경계에도 도움이 됩니다.

목이 따끔거린다면 김이 모락모락 나는 백리향 차를 한 잔 따르거나 홈메이드 힐링 치킨 수프에 백리향 한두 가지를 넣어 보세요.

백리향을 야외에 심을 때는 가뭄에 강한 식물이라는 점을 고려하세요 - 물을 너무 많이 주고 싶은 유혹에 빠지지 마세요!

백리향은 꿀벌을 유인하는 유익한 식물 중 하나이므로, 한 개 이상의 식물을 키울 수 있는 공간이 있다면 모든 자연이 즐길 수 있도록 백리향으로 공간을 가득 채우세요.

 

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로즈마리

재배하기 좋은 또 다른 허브는 로즈마리입니다.

 

 

다양한 약용으로 재배하거나, 맛이 좋아서 재배하거나, 로즈마리 꿀이나 냉동 레몬 로즈마리 얼음 조각을 만들기 위해 재배하세요.

로즈마리는 몇 년 동안 생존할 수 있는 강건한 다년생 식물입니다. 즉, 씨앗에서 로즈마리를 키우는 것은 지루한 과정이며 침엽수 줄기를 잘라 로즈마리를 번식하는 것이 훨씬 낫습니다. 지역에 따라 겨울 동안 식물을 실내로 들여오거나 외부에서 멀칭을 해야 할 수도 있습니다.

로즈마리를 정원이나 주방 조리대에 두어야 하는 이유는 매우 많지만, 로즈마리를 좋아해야만 그렇게 할 수 있습니다! 이는 정원에 있는 모든 과일과 채소뿐만 아니라 재배하려는 모든 허브에 적용됩니다. 뿌린 것을 즐겨 먹을수록 재배하는 즐거움도 더 커질 것입니다.

그래서 어떻게 할까요? 레모네이드에 민트 한 꼬집, 감자 웨지에 쪽파 한 줌?

실내든 실외든 허브를 재배할 수 있는 가능성은 언제나 열려 있습니다! 화분, 약간의 흙, 씨앗 또는 자르기, 햇빛과 물만 있으면 다른 많은 것은 필요하지 않습니다.

출처: https://www.ruralsprout.com/herbs-to-grow-outdoors-containers/