[자간요] -10- 팟타이: 복잡한 재료x, 초간단 레시피

 

 

이번 시간엔 팟타이를 만들어 보겠습니다

재료는 다음과 같습니다

 

쌀국수면 한덩이

목살 100g

파 한뿌리

양파 반개

계란 하나

마늘 한줌

양배추 약간

팽이버섯 약간

깻잎 4장

청양고추 1개

 

소스: 간장, 굴소스, 식초, 올리브 오일

 

양배추는 생각보다 적게 넣으세요

양조절 하기가 은근 어렵습니다

 

 

 

면은 뜨거운 물에 30분 불려주세요

시간이 없으면  2,3분정도 끓여도 되지만

불리는게 면빨이 더 탱글탱글합니다

 

 

 

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 은은하게 향을 내줍시다

 

 

 

 

재료들은 먹기좋은 사이즈로 손질해줍시다

 

 

 

 

마늘이 살짝 익으면 그대로 고기 투하

 

 

 

 

전 어니언소금으로 밑간을 했습니다

후추에 소금으로 해도 무관합니다

 

 

 

 

고기가 다 익었으면 양파 투하

 

 

 

 

면 넣고 고추도 투하

 

 

 

 

간장 한큰술, 굴소스 한큰술 투하

 

 

 

 

올리브 오일, (사진엔 없지만)식초도 한큰술 투하

 

 

 

 

내용물을 한쪽으로 밀어낸  계란 하나를 스크램블 해줍니다

 

 

 

 

 

초간단 팟타이 끝!

 

 

 

 

싸고 맛있고 간편한 홈메이드 팟타이

누구든지 할 수 있습니다~

이번포스팅은 여기까집니다

감사합니다