엘더플라워와 엘더베리를 식용과 약용으로 수확할 수 있는 지식과 능력을 갖추면 자립적인 삶으로 나아가는 여정에 큰 도움이 될 것입니다.
물론 지역 나무 묘목상에서 작은 엘더베리 묘목을 구입하거나 온라인에서 번식 재료를 구입할 수도 있지만, 엘더베리 묘목을 직접 번식하는 것은 매우 간단하고 보람 있는 일입니다.
가장 가까운 나무가 자라는 곳을 찾아 가지를 한 개 또는 열 개 잘라 건강한 토양과 물로 가꾸기만 하면 됩니다.
밖에 나가서 엘더베리와 꽃을 채취하는 것도 좋지만, 집 뒷마당에 엘더베리 덤불이 자라고 있다면 얼마나 더 예쁘고 편리할지 생각해 보세요!
누구나, 그리고 모든 사람이 절단에서 엘더를 전파하는 방법을 배울 수 있습니다.
가장 중요한 것은 과정을 지나치게 복잡하게 만들지 않는 것입니다. 커팅의 기본을 이해하는 데는 강좌가 필요하지 않습니다. 새로운 기술을 시도하고 배우려는 용기와 호기심만으로도 충분히 성공할 수 있습니다.
엘더베리의 장점
엘더베리의 다양한 효능과 엘더베리가 겨울철에 필수적인 천연 치료제로 여겨지는 이유에 대해 이미 들어보셨을 것입니다. 하지만 집에서 엘더베리를 쉽게 번식시킬 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 집 뒤뜰에서 편안하게 자신의 웰빙을 위해 최고의 엘더베리를 수확할 수 있을까요?
조경에 추가할 식용 다년생 식물을 찾고 있었다면 놓칠 수 없는 식물입니다.
삼부커스 나이그라(Sambucus nigra)와 삼부커스 카나데니스(Sambucus canadenis)는 현명하게 알고 사용하는 사람들에게 활력과 기쁨을 가져다주는 천연 면역 체계 강화제입니다. 오랫동안 감기와 독감 치료제로 인정받아 왔지만, 꽃가루 알레르기와 부비동염으로 고통받는 사람들에게도 도움이 되는 것으로 보고되고 있습니다.
계절마다 수확의 질과 양이 다르기 때문에 매년 꽃과 열매 모두 필요한 만큼만 채취하고, 약간의 여분을 더합니다.
꽃, 팅크, 가공 시럽은 모두 온라인에서 구입할 수 있지만, 가까운 곳에 엘더베리가 자생하지 않는다면 직접 엘더베리를 채취하여 원하는 방식으로 가공하여 사용할 수 있습니다.
엘더베리 채집
채집은 주변 땅에 대한 지식을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 건강하고 활동적이며 실용적이고 자연에서 더 많은 시간을 보낼 수 있는 의미 있는 방법이기도 합니다. 베리 시럽과 엘더플라워 코디얼을 만들기 전에도 면역력을 크게 높일 수 있습니다!
엘더플라워를 채집해 본 적이 있다면 멀리서도 그 향긋한 향기를 알아볼 수 있을 거예요. 필요한 만큼만 채취하고 나머지는 벌과 곤충을 위해 남겨두세요.
7월 말에서 9월 초에 열매가 익으면 수확하여 시럽이나 팅크를 만들 수 있습니다. 잼(시큼할 것입니다!)이나 베이킹에 사용할 수도 있습니다. 덜 익은 엘더베리나 생 엘더베리는 메스꺼움, 구토, 설사를 유발할 수 있으므로 반드시 먼저 익혀서 드세요.
엘더베리 시럽
대부분의 사람들은 면역력을 높이는 엘더베리 시럽을 만들기 위한 목적으로 엘더베리를 직접 재배하고자 합니다.
모든 것은 1 파운드의 신선 또는 냉동 엘더베리 또는 1/2 파운드의 말린 엘더베리로 시작됩니다. 이를 위해서는 몇 그루의 덤불에서 수확해야 합니다. 얼마나 많이 자르고 싶은지 결정할 때이 숫자를 염두에 두십시오. 그런 다음 모든 절단이 뿌리를 내리는 것은 아니므로 그 수를 두 배로 늘리십시오.
엘더플라워 티와 코디얼
열매보다 먼저 가루 꽃가루로 가득한 향기로운 노란색 꽃이 피어납니다.
사실, 라즈베리 줄기와 질경이 또는 쇠뜨기와 함께 블렌딩한 허브 티에서 특히 사랑스러운 향을 느낄 수 있습니다.
꽃은 실내나 실외의 햇볕이 들지 않는 곳에서 쉽게 말릴 수 있습니다. 깨끗한 철사 옷걸이에 꽃을 통째로 걸고 천천히 말리세요.
5월에는 신선한 꽃을 살짝 발효시켜 상큼한 엘더플라워 코디얼을 만들 수도 있습니다.
대황의 경우와 마찬가지로 엘더베리의 잎은 유독 한 것으로 간주된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 나무 껍질과 가지도 마찬가지입니다. 엘더베리의 열매와 꽃만 먹을 수 있습니다.
엘더베리 자르기: 단계별 과정
엘더베리 덤불은 연목과 경목 절단으로 번식 할 수 있습니다. 후자는 늦가을이나 초겨울에 자른 경우 유용합니다.
침엽수림이 북반구에서 휴면에서 깨어나고 있는 지금, 침엽수림 벌채에 대해 논의할 예정입니다.
1단계: 최고의 엘더베리 부시 찾기
엘더베리 덤불을 식별하기 가장 좋은 시기는 꽃이 피거나 작은 자줏빛 검은색 열매로 덮여 있을 때입니다. 경험이 많은 채집가라면 나중에 수확할 수 있는 재료를 위해 일 년 내내 눈을 크게 뜨고 관찰하는 것이 유익하다는 것을 알고 있습니다.
여름이라는 기회의 창을 놓치셨다면, 겨울과 봄의 다양한 단서를 통해 정확히 무엇을 보고 있는지 확인할 수 있습니다.
전체 수풀을 검사합니다.
해당 엘더베리 덤불의 모양과 높이를 살펴보세요. 대부분의 엘더베리 덤불은 5~12피트 높이로 자라며 중앙은 곧게 뻗고 가장자리는 구부러져 있는 지팡이를 사용합니다.
또한 폭이 6~12피트 정도로 넓게 자라는 경향이 있습니다.
나무껍질과 가지 구조 관찰
엘더베리의 줄기와 나무 껍질은 상당히 매끄럽고 어린 새싹과 가지는 회갈색 껍질을 가지고 있습니다.
오래된 가지는 비슷한 색을 띠지만 얕은 갈라진 틈이 있어 더 거칠어집니다.
잎은 서로 반대되는 쌍으로 나오기 때문에 엘더베리를 제대로 식별할 수 있는 좋은 단서가 됩니다.
사계절 내내 볼 수 있는 이 꽃을 한 번 알아보면 절대 잊지 못할 것입니다.
엘더베리 덤불을 식별하는 또 다른 방법은 큰 가지를 자르는 것입니다. 속을 비워 엘더베리 호루라기를 만들 수 있는 해면질 속을 발견할 수 있습니다.
2단계: 엘더베리 자르기 및 모으기
가지를 자를 완벽한 엘더베리 표본을 찾았다면, 가지치기를 준비하고 가지를 자를 위치를 알아보세요.
한 가지에서 여러 개를 잘라낼 수 있으며, 항상 최소 4개의 새싹을 포함해야 합니다. 또한 수집하는 가지에 따라 길이가 6~10인치 정도여야 합니다.
새싹이 막 열리기 시작하면 어떤 방향이 위로 향해야하는지 분명합니다. 어쨌든 혼동을 방지하기 위해 아래쪽 끝을 비스듬히 자르고 위쪽을 평평하게 자르는 것이 좋은 절차입니다. 이렇게하면 토양에 더 쉽게 밀어 넣을 수 있습니다.
이제 자르기 묶음이 생겼으니(필요 이상으로 많이 만들면 나머지는 언제든지 나눠주거나 판매할 수 있습니다), 다시 한 번 살펴보고 아래쪽 잎봉오리 두 개를 손으로 뜯어냅니다.
잎사귀는 꼭 남겨두세요!
화분에 심거나 토양에 직접 심기 전에 먼저 24시간 동안 담가두는 것이 좋습니다.
발근 호르몬으로 버드 나무 차 만들기
추가로 취할 수 있는 한 가지 단계는 발근 호르몬을 사용하는 것입니다. 도움이 될 수 있지만, 엘더베리처럼 뿌리를 내리기 쉬운 식물에 항상 사용해야 하는 것은 아닙니다.
하지만 주변에 버드나무가 많이 자라고 있다면 한 번 시도해보는 건 어떨까요?
모든 종류의 버드나무가 가능하므로 이 단계도 지나치게 고민할 필요가 없습니다. 가장 어린 가지를 1~2인치 크기로 잘라 햇볕이 잘 드는 곳에 24~48시간 동안 물에 담가 두세요.
나무가 우거진 재료를 제거하면 수제 식물 발근 호르몬이 준비됩니다. 장미에도 사용할 수 있습니다!
심기 전에 이 버드나무 차에 엘더베리 절단을 4~6시간 동안 그대로 두었다가 재배 배지에 넣으세요.
3단계: 성장 매체 선택
사용 가능한 자원에 따라 엘더베리 절단을 시작할 때 물 또는 흙의 두 가지 옵션이 있습니다.
물 방법
항아리에 뿌리를 내릴 때 얻을 수 있는 한 가지 장점은 마당에 묘목 재배를 위한 여분의 공간이 없는 경우 공간을 절약할 수 있다는 점입니다. 또한 매주 진행 상황을 확인할 수 있습니다.
엘더베리를 자른 면이 아래로 향하도록 병에 넣고 깨끗한 물 2~3인치로 덮습니다. 필수는 아니지만 선택 사항으로 첫 주에 버드나무 차 한 컵을 물에 추가할 수 있습니다.
6~8주 동안 안전하고 햇볕이 잘 드는 곳에 보관하고 매주 물을 갈아줍니다. 며칠에 한 번씩 스프레이나 미스트를 뿌려주세요.
정원에 이식하기 전에 뿌리가 잘 형성되었는지 확인하세요.
토양 방법
엘더베리 묘목을 온실에 심거나 땅에 직접 심어도 두 가지 방법 모두 똑같이 잘 자랍니다.
화분에서
아직 묘목을 심을 정원 공간이나 땅이 없다면 대부분의 나무 묘목장에서 하는 것처럼 화분에 뿌리를 내릴 수 있습니다. 화분의 장점은 필요에 따라 토양을 비교적 촉촉하게 유지할 수 있고, 필요한 만큼의 공간만 차지한다는 점입니다.
또한, 살아남은 사람과 살아남지 못한 사람을 쉽게 모니터링할 수 있습니다.
미리 축축하게 적신 토양 혼합물에 2~3인치 정도 흙이 묻도록 절단을 밀어 넣어야 합니다. 뿌리 형성을 촉진하기 위해 차갑지 않고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 가능하면 직사광선을 피하여 윗부분이 더 많이 자라도록 하세요.
서늘한 지하실이나 반 어두운 지하실도 화분에 심은 화초를 임시로 보관할 수 있는 좋은 장소입니다.
지상에 직접 설치
토지(또는 정원 공간)에 대한 접근성이 유리하다면 그늘과 바람으로부터 보호할 수 있는 울타리선을 찾아보세요.
배수가 잘 되는 흙을 풀고 엘더베리 절단을 뾰족한 면이 아래로 향하도록 몇 인치 간격으로 땅에 꽂습니다.
화분에 심을 때와 마찬가지로 흙을 촉촉하게 유지하되 축축하지 않게 하고 며칠에 한 번씩 안개를 뿌려주세요.
4단계: 대기
새로운 뿌리는 물이나 토양에 있는 가장 아래쪽 잎 마디에 형성됩니다. 이 루팅이 성공하면 부모 식물의 정확한 복제본을 갖게 됩니다.
엘더베리 묘목이 상당한 양의 뿌리를 내리기 시작하려면 6주에서 12주 정도 걸립니다. 그 동안 새싹이 나오기도 합니다.
물에서 자란 엘더베리는 토양에 직접 심거나 화분에서 자란 것보다 뿌리가 약합니다. 몇 달 후에 이식할 때 이 점을 염두에 두세요.
그리고 더 오래 기다리세요...
차나 튀김을 위해 첫 번째 꽃을 따고 싶은 유혹이 있지만 어서 그렇게하십시오! 이렇게하면 지하 성장이 촉진되어 엘더베리가 첫해에 중단없이 뿌리를 확장 할 수 있습니다.
이것은 또한 처음부터 원하는 위치에 전략적으로 땅에 심지 않는 한, 이식하기 전에 1년 동안 절단을 땅에 두어야 함을 의미합니다.
엘더베리를 전파하는 것은 여러분의 이익뿐만 아니라 야생동물과 곤충의 안녕을 위해서도 중요합니다.
추천 도서: 미국 원예 학회 식물 번식: 식물별 삽화가 가득한 실용적인 기술 매뉴얼
다음 읽기:
무료 텃밭 가꾸기: 무료로 식량 재배를 시작하는 방법
출처: https://www.ruralsprout.com/propagate-elderberry-from-cuttings/
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