정원에서 세이지를 재배해야 하는 12가지 이유

 

 

세이지를 정원에서 키우기에 좋은 식물입니다. 다양한 환경에서 잘 자랄 수 있으며 많은 이점을 가져다줍니다.

성장 중일 때와 집 주변에서 사용하기 위해 수확할 때 모두 유익합니다.

물론 세이지를 주로 요리에 유용한 허브로만 생각하는 경향이 있습니다. 하지만 식용은 세이지를 집에서 키우는 이유 중 하나에 불과합니다.

관련 읽기: 세이지 잎을 사용하는 14가지 혁신적인 방법

 

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세이지란 무엇인가요?

정원에서 세이지를 재배해야 하는 이유를 살펴보기 전에 이 유용한 허브의 특징을 잠시 살펴보겠습니다.

이 기사에서는 샐비어 오피시날리스에 대해 이야기하고 있습니다.

 

 

정원에서 재배 할 수있는 다른 샐비어가 많이 있지만 이것은 우리 대부분이 매우 친숙 할 수있는 일반적인 주방 세이지입니다.

남부 유럽이 원산지인 이 허브는 전 세계의 많은 텃밭에서 재배됩니다. 석회질의 알칼리성 토양이 있는 건조하고 돌이 많은 곳에서 주로 발견되지만, 다양한 토양과 환경에서도 잘 자랄 수 있습니다.

점토가 많은 토양이나 산성 토양이 있다면 토양을 개량하거나 거주지에 있는 용기에서 세이지를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 토양이나 재배 배지가 배수가 잘 되고 중성 또는 알칼리성이라면 세이지를 아주 조금만 노력해도 잘 자랄 수 있습니다.

세이지가 작은 상록 관목을 이루며 중간 정도의 속도로 높이 약 2피트, 폭 2피트까지 자랍니다. 일 년 내내 잎이 있고 강건하며 서리에 약하지 않으며, 배수가 잘 되는 배지에서 햇볕이 잘 드는 곳에 두면 5~9번 구역의 야외에서 재배할 수 있습니다. 여름철에는 작고 자줏빛이 도는 꽃이 형성됩니다.

 

 

정원에서 세이지를 재배하는 이유는 무엇인가요?

세이지가 정원과 정원사에게 매우 유용합니다. 어디에 살든 주방에 세이지를 놓을 공간을 만들어야 하는 몇 가지 이유를 소개합니다:

1. 유지 관리가 적고 가뭄에 강한 다년생 허브

 

 

세이지를 처음 키우시는 분이나 숙련된 정원사이든, 세이지를 키우는 것은 비교적 관리가 쉬운 식물 중 하나입니다.

영양분이 상당히 부족한 토양, 암석 또는 매우 알칼리성 조건에 대처할 수 있으므로 토양이 원하는 것을 남길 수있는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 일단 자리를 잡으면 건조하고 건조한 조건에 매우 잘 견딜 수 있습니다.

세이지가 자라는 장소가 햇볕이 잘 들고 배수가 잘되는 조건이라면 지중해 허브는 어느 정도 자연에 맡겨도 됩니다.

땅이나 용기에서 쉽게 키울 수 있습니다. 따라서 다양한 정원에 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 정원을 가꿀 시간이 많지 않더라도 이 허브는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.

세이지가 다년생 허브이기 때문에 한 시즌뿐만 아니라 앞으로도 몇 년 동안 정원에서 계속 키울 수 있습니다. 키우기 좋은 다년생 허브를 몇 가지 더 소개해드릴게요.

2. 수분 매개자 및 기타 유익한 곤충 유치하기

 

 

세이지가 꽃을 피우면 야생 동물 친화적 인 정원에서 매우 잘 작동하는 허브입니다. 이 식물은 꿀벌의 사랑을 받고 있으며 다른 다양한 꽃가루 매개체를 끌어들이는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 나비는 세이지 꽃의 꿀을 즐기는 모습을 종종 볼 수 있습니다.

또한 샐비어는 호버플라이와 같은 포식성 곤충을 유인하는 데도 효과적이어서 진딧물의 수를 줄이고 주변의 다른 식물을 공격으로부터 안전하게 보호할 수 있습니다.

3. 특정 곤충을 퇴치하려면

세이지의 강하고 톡 쏘는 향은 정원에 있는 각종 해충을 쫓아내는 데도 효과가 있다고 합니다.

예를 들어 세이지가 당근 녹파리, 양배추 나방, 양배추 루퍼, 양배추 구더기, 양배추 벌레, 검은 벼룩 딱정벌레를 퇴치하는 것으로 알려져 있습니다.

흥미롭게도 세이지를 태우면 정원에서 시간을 보내는 동안 모기 및 기타 물린 벌레를 쫓는 데 도움이됩니다.

4. 반려 식물로

 

 

세이지가 유익한 곤충을 유인하고 원치 않는 해충을 쫓아내는 능력이 있기 때문에 반려 식물로 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.

 

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세이지와 비슷한 건조하고 배수가 잘 되지 않는 재배 조건을 좋아하는 다른 지중해 허브(예: 로즈마리, 타임 등)와 함께 심으면 잘 어울립니다. 하지만 다른 텃밭 작물과 함께 심어도 잘 자랄 수 있습니다.

예를 들어 세이지가 당근, 브라시카(양배추과 식물), 감자, 토마토, 딸기의 반려 식물로 잘 어울린다는 것을 알 수 있습니다.

하지만 세이지를 반려 식물로 환영하지 않는 작물도 있다는 점에 유의하세요. 예를 들어 오이와 다른 오이류는 세이지와 같은 향기로운 허브를 가까이에서 키우면 생육이 저하될 수 있습니다.

루, 쑥, 회향은 모두 세이지와 함께 재배할 경우 세이지의 성장을 억제할 수 있는 식물입니다.

세이지를 사용하여 수분 매개자 및 기타 유익한 곤충을 텃밭으로 유인하려면이 허브에 필요한 조건을 기억하는 것이 중요합니다. 세이지에는 일반적인 과일과 채소보다 훨씬 적은 토양 수분이 필요합니다. 따라서 항상 같은 침대 나 용기에서 잘 자라는 것은 아닙니다.

이 문제를 해결하기 위해 세이지를 배수가 잘 되는 침대 가장자리나 재배지 주변의 높은 둔덕이나 제방에서 재배할 수 있습니다. 거주지의 토양이 무겁거나 물에 잠기기 쉬운 경우, 또는 산성이 강한 경우 근처의 용기에서 세이지를 재배할 수도 있습니다.

5. 퇴비 더미의 분해 속도를 높이려면 5.

 

 

세이지의 또 다른 흥미로운 점은 퇴비화 시스템의 박테리아 상태를 개선하는 데 도움이 되는 식물 재료 모음인 퇴비 활성화제의 성분으로 사용할 수 있다는 점입니다.

퇴비 활성화제를 사용하면 재료가 더 빨리 분해되어 정원에 사용할 수 있는 고품질 퇴비를 더 짧은 시간에 만들 수 있습니다.

세이지에는 특정 식물 영양소, 특히 칼륨과 칼슘을 역동적으로 축적하는 데 매우 효과적입니다. 따라서 퇴비 더미에 세이지를 추가하거나 뿌리 덮개로 뿌려주면 정원 토양에 이러한 식물 영양소를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 다양한 식용 레시피에 사용 가능

 

 

물론 이것이 대부분의 사람들이 정원에서 세이지를 재배하는 주된 이유입니다. 그것은 요리 허브로서 큰 이점이 있습니다.

세이지의 잎과 꽃은 일반적으로 다양한 요리에 향신료로 사용됩니다. 소화를 돕기 위해 세이지를 짭짤한 요리의 기름진 음식과 함께 냄비 허브로 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 세이지를 디저트 레시피에도 사용할 수 있습니다.

예를 들어, 다음은 세이지 레시피 몇 가지입니다:

세이지와 양파 스터핑 @ easypasyfoodie.com

세이지 브라운 버터 소스와 버터넛 라비올리 @ Aberdeenskitchen.com.

초콜릿 세이지 나이스 크림 @ unconventionalbaker.com.

어린 잎과 꽃은 샐러드나 샌드위치에 넣어 생으로 먹을 수도 있습니다.

7. 의약 목적

 

 

세이지를 사용하면 다양한 레시피에 복합적인 풍미를 더할 수 있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다.

소화기 질환에 대한 국내 약초 치료제로 잘 알려져 있습니다. 또한 다양한 다른 질병에도 효과적입니다. 예를 들어, 살균 작용이 있어 인후염, 구강 궤양 및 치아 통증 치료에 이상적입니다.

한의사는 과도한 타액 분비나 발한, 불안, 우울증, 생식 기관 문제 등 다양한 내부 문제를 치료하는 데도 이 허브를 사용합니다. 외부적으로는 벌레 물림이나 기타 감염 및 자극을 치료하기 위해 국소적으로 바를 수 있습니다.

그러나 허브를 과도하게 또는 장기간 사용하면 위험할 수 있습니다. 너무 많이 섭취하면 다양한 증상이 나타날 수 있으며 임신 중이거나 경련에 취약한 사람에게는 금기입니다.

다른 약초 요법과 마찬가지로 자격을 갖춘 한의사의 조언을 받는 것이 가장 좋습니다.

8. 집 안을 자연스럽게 청소하고 정화하는 데 사용하세요.

 

 

전문가의 지식이나 조언이 필요하지 않은 세이지를 집안 곳곳에 활용할 수 있는 다른 방법도 많습니다. 예를 들어, 세이지 허브를 사용하여 집을 자연적으로 청소하고 정화할 수 있습니다.

세이지의 살균 및 항균 특성으로 인해 세이지를 가정용 표면 청소 용액에 첨가하면 유용하게 사용할 수 있습니다.

세이지를 '스머징'이라는 과정을 통해 태우면 집안 공기를 정화하는 데도 도움이 됩니다.

세이지를 태우는 것은 많은 사람들이 공간을 영적으로 정화한다고 믿는 새로운 시대의 관습입니다. 하지만 현대 과학은 세이지와 같은 특정 약용 연기가 공기 중 박테리아를 감소시킬 수 있다는 사실을 밝혀냈습니다.

9. 양치질에 사용하려면

 

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세이지 잎은 치아를 닦는 데도 좋습니다. 잎을 치아와 잇몸에 문지르기만 하면 됩니다. 칫솔이 없을 때 자연스러운 해결책입니다. 하지만 세이지를 집에서 만든 치약과 치약의 재료로 사용할 수도 있습니다.

다시 말하지만, 식물의 살균 특성이 유용 할 수 있습니다. 세이지 또한 병든 잇몸을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

10. 자연스러운 스킨 케어 루틴

세이지를 비누를 비롯한 다양한 제품에 사용하여 피부를 깨끗하게 하고, 천연 스킨케어 요법에도 사용할 수 있습니다.

다음은 이 유용하고 다재다능한 성분이 포함된 스킨케어 레시피의 몇 가지 예입니다:

레몬-세이지 비누 @ aladyinfrance.com.

레몬 세이지 씨솔트 디톡스 스크럽 @ misswish.com.

11. 또는 샴푸 만들기

세이지 또한 천연 헤어 케어에 좋습니다. 세이지가 특히 검은 모발용 린스에 유용합니다. 로즈마리와 마찬가지로 시간이 지남에 따라 자연스럽게 머리카락을 약간 어둡게 만들 수 있는 준비물에 사용됩니다.

세이지 린스를 만들어 회색 머리카락을 어둡게하는 방법 @ naturallivingideas.com

천연 '노푸' 헤어 케어에 사용할 수 있는 허브와 기타 식물이 많이 있습니다. 세이지도 그중 하나입니다.

12. 또는 천연 데오도란트

 

 

세이지에는 천연 발한 억제 성분이 있어 천연 데오도란트에 사용하기에 이상적입니다. 선호하는 향에 따라 라벤더 또는 다른 다양한 에센셜 오일과 함께 사용할 수 있습니다.

라벤더와 세이지를 사용한 홈메이드 데오도란트 레시피 @ growforagecookferment.com.

위에서 보시다시피 세이지에는 단순한 식용 허브 이상의 기능이 있습니다. 매우 유용한 식물입니다. 정원에 이 유익한 식물을 심어야 하는 이유는 여러 가지가 있습니다.

출처: https://www.ruralsprout.com/grow-sage/