허브 티 정원에서 키울 18 가지 식물 - 나만의 차를 블렌딩하자

 

 

저는 거의 매일 허브차를 마시고, 하루 종일 여러 번 마시는 경우도 많아요. 다양한 향을 조합할 수 있다는 점이 마음에 듭니다.

모든 기분이나 질병에 맞는 허브 티가 있습니다.

쌀쌀한 저녁에는 따뜻한 차 한 잔이 위로가 됩니다. 일반 물 대신 카페인이 없는 상쾌한 음료를 원할 때 아이스 허브 티를 즐겨보세요.

 

반응형

 

저는 칵테일이나 목테일을 만들 때 진한 허브 아이스티를 믹서로 자주 사용합니다.

시중에는 다양한 허브 차가 판매되고 있지만, 뒷마당에 있는 차밭에서 직접 블렌딩한 차 한 잔을 끓여 마신다면 얼마나 좋을까요?

허브 티 가든을 가꾸는 것은 기존 조경에 색과 아름다움을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 허브 차에 사용되는 인기 있는 식물 몇 가지만 있어도 놀라운 차 블렌드를 만들 수 있습니다.

저장하여 혼자 마시거나 가족 및 친구들과 조합을 공유하세요.

 

 

나만의 허브 티 블렌드를 판매할 수도 있어 새로운 수익원을 찾고 있는 농가에게 적합합니다.

허브티는 인기가 매우 높기 때문에 직접 재배하고 블렌딩하든 판매하든, 허브티 정원은 모든 농가의 필수품이 될 것입니다.

흥미로운 정보

허브티가 실제로 차가 아니라는 사실을 알고 계셨나요? 사실, 동백나무의 찻잎이 들어 있지 않는 한 허브와 꽃으로만 구성된 음료는 티산이라고 알려져 있습니다.

티잔을 마신다는 건 정말 멋지게 들리지 않나요?

허브 티 가든을 심는 이유는 무엇인가요?

네, 요즘 시중에는 다양한 허브 티 블렌드가 출시되어 있지만 농약으로 처리된 허브가 사용되는 경우가 많습니다. 또한 언제 수확한 허브인지 알 수 없기 때문에 신선도는 항상 도박입니다.

점점 더 많은 허브 티 블렌드에서도 '향료'라는 단어를 볼 수 있습니다.

실제 성분이 무엇인지 알려주지 않으면 항상 구매를 망설이게 됩니다.

이 목록에 있는 거의 모든 식물은 차 외에도 다양한 용도로 사용됩니다.

이러한 허브와 꽃의 대부분은 요리에 사용됩니다. 그리고 종종 의학적 효능도 가지고 있습니다. 이러한 식물 중 다수는 수제 비누에도 훌륭한 첨가물이 됩니다.

허브 티 가든이 있으면 자연스러운 라이프스타일에 쉽게 접목할 수 있는 유익한 식물을 많이 얻을 수 있습니다.

이 목록에 있는 대부분의 식물은 조경이나 퍼머스케이프에 아름답게 추가할 수 있습니다. 공간이 있고 티 가든을 한 공간에 한정하고 싶다면 산책할 수 있는 아름다운 정원을 만들 수 있습니다.

하지만 제안된 허브와 꽃을 집안 곳곳에 심거나, 빈 공간을 채우거나, 밋밋한 공간에 색을 더할 수 있습니다.

여러분의 땅에도 이미 몇 그루가 자라고 있을지도 모릅니다.

이 목록에 있는 식물 중 상당수는 꽃가루 매개 동물에게 인기 있는 식물입니다. 전 세계적으로 꽃가루 매개 곤충의 개체수가 계속 감소함에 따라 이들에게 먹이를 제공하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다.

도움을 줄 수 있는 기회가 바로 여러분의 뒷마당에 있으며, 여러분 모두 혜택을 누릴 수 있습니다.

훌륭한 차를 만드는 거의 모든 식물이 다년생 식물이라는 것을 알 수 있습니다. 매년 정원을 다시 심을 필요가 없고 유지 관리만 하면 되므로 초과 근무를 줄일 수 있습니다.

무엇보다도 다양한 식물을 손쉽게 구할 수 있기 때문에 원하는 취향에 맞는 커스텀 브루를 선택할 수 있습니다. 식물을 먼저 말릴 필요가 없습니다.

머그잔을 들고 정원을 거닐며 마음에 드는 신선한 허브와 꽃을 채우고 끓는 물을 부은 후 진하게 우려내어 즐겨보세요. 스타벅스보다 더 맛있어요.

차를 위해 허브와 꽃을 말리는 방법

집에서 허브 말리기 포스팅을 참조하여 차에 사용할 식물을 말리는 방법을 알아보세요. 그런 다음 직사광선을 피해 밀폐 용기에 보관하면 신선도와 풍미를 극대화할 수 있습니다.

많은 허브 티산에서 흔히 볼 수 있는 몇 가지 기본 사항부터 시작하겠습니다.

1. 민트

 

 

다년생 식물인 민트는 허브 티를 떠올릴 때 가장 먼저 떠오르는 식물일 것입니다. 민트는 모든 다원의 필수품입니다.

특히 페퍼민트는 위장을 안정시키는 데 도움이 되므로 과식 후 한 모금 마시면 좋습니다. 애플 민트, 파인애플 민트, 초콜릿 민트 등 다양한 종류의 민트 중에서 선택할 수 있습니다.

민트는 다른 식물 및 허브와도 잘 어우러지는 향입니다. 제가 가장 좋아하는 민트 페어링 중 하나는 라벤더와 함께 마시는 것입니다. 잎을 따서 말려서 차로 우려보세요.

다음 글 읽기: 정원을 점령 할 염려없이 민트를 재배해야하는 16 가지 이유

2. 라벤더

 

 

라벤더에 대해 말하자면, 라벤더를 차에 넣어 마셔본 적이 없다면 꼭 한 번 시도해 보시길 권합니다. 많은 사람이 라벤더를 비누나 향수에 넣는 것이지 찻잔에 넣는다고 생각하지 않습니다.

하지만 티산으로 끓이면 지나치게 꽃향기가 나지 않으면서도 사랑스러운 단맛이 납니다.

다시 말하지만, 이 다년생 식물은 다른 많은 허브와 잘 어울립니다. 홍차와 섞어 마셔도 맛있습니다.

저는 얼그레이에 말린 라벤더 꽃봉오리 한 티스푼을 넣는 것을 좋아합니다. 잉글리쉬 라벤더는 꽃봉오리가 작아서 차를 만들기에 가장 적합합니다. 꽃봉오리를 따서 말립니다.

3. 카모마일

 

 

이것은 종종 단독으로 제공되는 또 다른 고전적인 다년생 식물입니다. 캐모마일은 배탈을 가라앉히고 긴 하루의 피로를 풀어주는 데 탁월합니다.

이 꽃은 기분 좋은 사과 향과 은은한 맛이 있어 아이들에게 인기가 많아요. 우리는 종종 저녁에 캐모마일 차 한 잔을 함께 마시며 모두 잠자리에 들 준비를 합니다.

꽃은 모든 티 블렌드에 아름답게 더해져 말린 티산은 맛뿐만 아니라 시각적으로도 매력적입니다. 말린 꽃 머리를 블렌딩에 사용하세요.

로마 품종과 독일 품종 모두 훌륭한 차를 만듭니다. 캐모마일은 재배하기 가장 쉬운 허브 중 하나이며(방법을 알려드릴게요), 차를 만드는 것 외에도 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.

4. 비밤/베르가못

 

 

또 다른 다년생 꽃인 이 꽃은 민트과에 속하며 꽃잎은 민트와 시트러스 향이 섞인 강력한 향과 맛을 가지고 있습니다.

티 블렌딩에는 소량만 사용하세요.

꽃잎은 다른 허브 및 꽃과 어우러져 사랑스럽게 보입니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 식물은 꿀벌이 좋아하는 식물입니다. 차나 꽃가루받이를 위해 비밤을 재배해보세요.

야생에서 자라는 것을 발견하면 정원에서 자랄 씨앗을 위해 꽃 머리 한두 개를 남겨두세요. 키가 큰 꽃은 어떤 풍경에도 멋지게 어울립니다.

꽃 머리의 꽃잎을 차에 넣으세요.

5. 레몬 밤

 

 

레몬밤은 방치하면 정원을 쉽게 점령할 수 있는 다년생 식물입니다. 정기적으로 수확하고 기어오르기 시작하면 세게 다시 꼬집어주세요.

밝은 시트러스 향과 풍미로 어떤 허브 티 블렌드에도 잘 어울립니다. 잎은 여름에 기분 좋은 미드를 만들기도 합니다.

찻잎을 수확하고 말려서 차에 사용합니다.

다음 글 읽기: 정원에서 레몬밤을 재배해야 하는 20가지 이유

6. 레몬 버베나

 

반응형

 

 

레몬 향과 맛이 나는 허브인 레몬 버베나의 큰 잎은 시트러스 향이 나는 멋진 차 한 잔을 만들어 줍니다.

버베나는 따뜻한 기후대인 9, 10번 지역에서는 다년생 식물이지만 성장기가 짧은 서늘한 북부 기후에서는 일년생 식물입니다.

레몬 버베나 차는 종종 소화를 돕기 위해 사용됩니다. 잎을 말려서 차에 사용하세요.

7. 장미

 

 

장미는 어떤 다원에도 완벽하게 어울립니다. 꽃이 피었을 때 아름답고 향기도 훌륭합니다.

해마다 돌아오는 다년생 식물로, 꽃잎과 개봉하지 않은 꽃봉오리까지 허브 티 블렌딩에 훌륭한 첨가물이 됩니다.

꽃잎의 사랑스러운 붉은색/분홍색이 차 한 잔에 담겨 있으며, 은은한 단맛과 꽃향기가 느껴집니다. 정말 사랑스럽습니다.

물론 개화기가 끝나면 첫 서리가 내린 후 로즈힙을 수확하여 로즈힙 차에 사용하거나 블렌딩에 로즈힙을 추가하세요. 로즈힙은 비타민 C가 풍부하고 티 블렌드에 밝은 시트러스 향을 더해줍니다.

 

 

차를 위해 키울 장미를 선택할 때는 새로운 잡종을 피하고 가보 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 집에 야생 장미가 있다면 차에 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 것입니다.

꽃잎과 닫힌 꽃봉오리를 말리고 로즈힙은 생으로 사용하거나 말려서 사용하세요.

차에 대해 생각해 본 적이 없지만 맛있는 차를 만드는 몇 가지 식물을 소개합니다.

8. 바질

 

 

네, 바질은 놀랍도록 향기로운 일년생 식물로 차 한 잔을 만들면 진정 효과가 뛰어납니다. 특히 레몬을 약간 곁들이거나 레몬 버베나 또는 레몬 밤이 포함된 허브 티 블렌드와 섞어 마시면 더욱 좋습니다.

바질은 다른 많은 티산과 마찬가지로 과식 후 한 모금 마시기 좋습니다. 민트와 함께 블렌딩하면 특별한 아이스티를 만들 수 있습니다.

잎과 꽃 머리를 말려서 차에 사용합니다.

9. 9. 백리향

 

 

이 다년생 허브는 아마도 허브 정원에서 이미 자라고 있을 것이며 멋진 차 한 잔을 만들 수 있습니다.

은은한 향이 나는 타임은 티산으로 마시면 기침을 완화하고 긴장을 완화하는 등 다양한 의학적 효능이 있습니다. 이 허브는 단독으로 사용하거나 로즈힙과 같은 시트러스 향이 나는 허브와 블렌딩해도 좋습니다.

찻잎을 말려서 나무 줄기를 제거합니다.

10. 로즈마리

 

 

또 다른 인기 요리 허브로도 맛있는 차를 만들 수 있습니다. 다년생 허브인 로즈마리를 차로 끓이면 시트러스 향이 살짝 감도는 소나무 향이 납니다.

상쾌한 차라서 한 모금 마시는 동안 향기를 들이마시는 것만으로도 집중하는 데 도움이 됩니다. 아침에 커피 대신 마시기 좋은 훌륭한 차입니다.

은은한 소나무 향이 많은 허브 또는 시트러스 블렌드에서 좋은 대조적인 맛의 노트를 만들어줍니다. 말린 잎을 차에 사용하세요.

11. 호어하운드

 

 

화이트 호어하운드는 감기에 걸려 기운이 없을 때 제가 가장 좋아하는 차입니다. 또 다른 다년생 식물인 호레하운드는 목을 진정시키는 데 탁월한 차입니다.

이 식물은 또한 꿀벌을 끌어들이기 때문에 차나 꽃가루 매개체를 보호하는 데 좋은 선택입니다. 잎과 꽃을 수확하고 말려서 차로 만드세요.

12. 스테비아

 

 

다년생 허브인 스테비아는 수년에 걸쳐 설탕 대체재로 인기를 얻고 있습니다.

그 맛은 단맛을 내고자 하는 티산 블렌드에 훌륭한 첨가물입니다. 하지만 설탕보다 훨씬 단맛이 강하고 소량만 사용해도 큰 효과를 볼 수 있으므로 아껴서 사용하세요.

스테비아는 다년생 식물이지만 수년에 걸쳐 번식력이 떨어지므로 2년 정도에 한 번씩 교체하는 것이 가장 좋습니다. 잎을 말리세요.

13. 생강

 

 

이 인기 있는 뿌리는 다양한 건강 효능이 있으며 티산 블렌드에 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 씹는 맛이 좋고 밝은 향이 나기 때문에 단독으로 마셔도 훌륭한 차입니다.

믿거나 말거나, 어디에 살든 생강을 재배할 수 있습니다. 엘리자베스 와딩턴이 그 방법을 알려드립니다. 차를 위해 뿌리를 수확하고 말리세요.

 

반응형

14. 개박하

 

 

다년생 식물인 캣닙을 티 가든에 추가하면 고양이가 고마워할 것입니다. 캣닙은 민트과에 속하는 또 다른 식물로, 민트 향이 은은하게 풍깁니다.

고양이와 달리 개박하 차를 마시면 진정 효과가 있으며 두통 완화에 도움이 되는 것으로 보고되었습니다.

이 차는 저녁에 마시기에도 좋습니다. 말린 잎과 꽃을 모두 차에 사용하세요.

15. 한련

 

 

한련은 다재다능한 식용 식물입니다. 한련을 키우는 방법과 한련을 활용하는 다른 아이디어에 대한 글을 확인하세요. 한련차에는 천연 항생제 성분이 함유되어 있습니다.

약간 후추 향이 나며 겨울에 몸을 따뜻하게 데워주는 완벽한 허브차입니다.

일반적으로 한련화는 일년생으로 재배되지만 실제로는 다년생이며 일부 따뜻한 지역에서는 해마다 다시 돌아옵니다. 말린 꽃을 차에 사용하세요.

16. 금송화

 

 

금송화는 항염증 및 항진균 특성으로 잘 알려져 있습니다. 다년생 꽃이지만 추운 지역에서 매년 재배하는 것이 가장 좋은 또 다른 인기 꽃입니다.

아름다운 꽃잎은 드라이 티산 블렌드에 색을 더하거나 단독으로 사용해도 완벽합니다. 카렌듈라를 재배하는 방법과 다양한 활용법을 알아보세요.

금송화 차는 약간 후추와 흙 맛이 나며 시트러스 풍미와 잘 어울립니다. 차에 신선한 꽃잎이나 말린 꽃잎을 사용하세요.

17. 수레국화

 

 

수레국화는 여러 가지 약효가 있지만, 그 자체로도 다소 떫은맛이 나는 음료가 됩니다.

수레국화는 학사 단추라고도 합니다.

수레국화는 다른 허브 및 꽃과 블렌딩하는 것이 가장 좋습니다. 쌉싸름한 맛에도 불구하고 티산 블렌드에서 제가 가장 좋아하는 꽃 중 하나인 수레국화는 그 아름다움 때문에 여전히 사랑받는 꽃입니다.

차 블렌드에 멋진 색감을 더합니다. 수레국화는 서늘한 기후에서 일년생으로 재배되는 다년생 식물의 또 다른 예입니다.

사랑스러운 푸른 꽃잎을 차에 말려서 사용하세요.

18. 레드 클로버

 

 

운이 좋다면 이미 레드 클로버가 자생하고 있을 수도 있습니다. 레드 클로버 새싹은 그 자체로도 달콤하고 기분 좋은 차를 만들지만 다른 어떤 재료와도 잘 어울립니다.

꽃가루받이에 좋은 또 다른 꽃으로 차 정원에 추가할 수 있으며, 차 외에도 꽃으로 할 수 있는 일이 아주 많습니다. 이 사랑스러운 분홍색 다년생 꽃을 심어보세요.

새싹이 아직 분홍색일 때 수확하여 생으로 사용하거나 말려서 사용하세요.

허브 티 가든을 가꾸면 경관을 아름답게 가꾸고, 감소하는 꽃가루 매개체 개체수를 도울 수 있으며, 첨가물이나 살충제 걱정 없이 맞춤형 블렌딩 티를 손끝에서 즐길 수 있습니다.

맞춤형 선물을 준비하거나 농장을 위한 새로운 수입원을 확보할 수 있습니다. 지금 바로 티 가든 계획을 시작하세요.

출처: https://www.ruralsprout.com/herbal-tea-garden/