한련은 매우 유용하고 매력적인 꽃 식물로 모든 정원에 배치할 만한 가치가 있습니다.
트로페올룸은 트로페올라과에 속하는 유일한 속인 트로페올룸의 일반적인 이름입니다.
이 꽃은 물냉이(한련초)와 비슷하기 때문에 한련초라는 이름이 붙었습니다.
이 글에서 배우게 되겠지만, 정원에서 한련을 재배하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 한련은 정원 자체에서 매우 유용할 뿐만 아니라 요리용으로 수확할 때에도 매우 유용합니다.
자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.
한련화 재배 방법
한련은 화분에 심어 실내에 두거나 3월에서 5월 사이에 실외에 뿌려서 키울 수 있습니다. 여름부터 가을까지 꽃을 피웁니다.
한련은 씨앗에서 자라기 매우 쉽고 특히 서두르지 않고 해당 지역에서 서리의 위험이 지나가 자마자 직접 파종하는 경우 번거롭지 않습니다.
더 일찍 꽃을 피우고 싶다면 실내에서 씨앗을 키울 수 있지만, 이식 쇼크를 예방하려면 생분해성 용기(화장지 롤 튜브가 효과적)에서 키우는 것이 가장 좋으므로 정원에 통째로 옮겨 심을 수 있습니다.
큰 씨앗은 다루기 쉬우므로 아이들에게 원예를 소개하기에 완벽한 방법입니다.
한련 씨앗은 햇볕이 잘 드는 곳에서 10-12일 안에 발아합니다. 실내에서 자란 식물은 심기 전에 잘라내는 것을 잊지 마세요.
한련화 배치 위치
한련은 햇볕이 잘 들고 비교적 그늘진 곳을 선호합니다.
한련은 정기적으로 물을 주기만 하면 상대적으로 질이 좋지 않은 토양에서도 잘 자랄 수 있습니다. 경쟁을 줄이기 위해 주변에 잡초가 없도록 하고, 비옥한 토양으로 인해 꽃이 적게 피고 잎이 많아질 수 있으므로 과도하게 비료를 주지 마세요.
한련화 돌보기
이 식물들은 상당히 강건하지만 건조한 날씨에는 물을 잘 주어야 합니다. 특히 화분이나 창문 상자에 있는 식물은 더 빨리 마를 수 있으므로 물주기에 주의하세요. 물을 줄 때마다 흙을 말리되 너무 많이 주거나 너무 오래 주지 마세요.
다 피었거나 시든 꽃을 잘라내면 식물이 성장기 내내 더 오래 꽃을 피울 수 있습니다. 하지만 나중에 배우게 되겠지만, 꽃(과 잎)을 시들게 두지 않고 다양한 요리 용도로 수확하는 것이 좋습니다.
정원에서 한련화를 재배해야 하는 5가지 이유
한련은 풍성하게 꽃을 피울 수 있는 매력적인 식물입니다. 정원에 색감과 시각적 매력을 더할 수 있습니다. 하지만 이 꽃을 키우는 데에는 매우 실용적인 이유도 많이 있습니다.
예를 들어 한련을 사용하여 다음과 같이 할 수 있습니다:
1. 유익한 곤충 유치
한련은 꿀벌과 기타 수분 매개자를 포함한 다양한 유익한 곤충을 정원으로 끌어들입니다.
외부 공간에 한련화를 추가하는 것은 기후 변화와 인간 활동으로 인해 위협받고 있는 꿀벌과 다른 꿀벌 종을 돕는 한 가지 방법입니다.
벌은 우리가 이 지구에서 생존하기 위해 꼭 필요한 존재입니다. 따라서 정원사와 재배자로서 우리 모두가 꿀벌을 보호하고 돕기 위해 노력하는 것이 매우 중요합니다. 물론 정원에 수분 매개체를 두는 것은 직접 식물을 재배하는 경우 매년 풍성한 과일을 수확하는 데 도움이 됩니다.
2. 과일과 채소의 반려 식물로 활용하기
한련에 끌리는 것은 수분 매개자뿐만이 아닙니다. 이 식물은 진딧물, 바구미, 딱정벌레와 같은 해충도 끌어들여 한련화를 텃밭의 훌륭한 동반자 식물로 만들어 줍니다.
하지만 해충은 한련화에 끌리기 때문에 과일, 채소 또는 다른 작물을 내버려두게 됩니다. 따라서 한련은 트랩 작물로 알려져 있습니다.
트랩 작물로서 콩, 토마토, 유실수, 브라시카(양배추과 식물)에 해충이 접근하지 못하도록 하는 데 탁월한 선택입니다.
여기에서 트랩 작물에 대한 모든 것과 정원에서 트랩 작물을 사용하는 방법을 알아보세요.
트랩 작물을 활용하여 해충으로부터 정원을 보호하는 방법
또 한 가지 명심해야 할 점은 한련은 먹이를 유인하는 등 다른 방식으로도 포식성 곤충을 유인하는 데 탁월하여 해충 개체수를 억제하는 데 도움이 된다는 것입니다.
한련은 호박, 오이 및 기타 조롱박의 훌륭한 동반자 식물로 작용하는데, 그 이유는 냄새가 이러한 식물을 괴롭히는 많은 일반적인 해충을 쫓아내거나 혼란스럽게 하기 때문입니다.
3. 지면 덮개용
반려식물을 기르는 것은 정확한 과학이 아니며, 식물이 서로 또는 정원의 야생동물과 상호 작용하는 다양한 방식이 완전히 이해되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 한련이 다양한 곤충 종과의 상호작용을 통해 다른 식물을 도울 수 있다는 것은 분명합니다.
그러나 이것이 한련이 주변 식물을 도울 수있는 유일한 방법은 아닙니다.
가뭄에 잘 견디는 이 식물들은 훌륭한 지피식물이 될 수도 있습니다. 특히 건조하고 따뜻한 지역에서 수분 증발을 줄이고 연약한 토양 생태계를 보호하는 데 도움이 되므로 매우 유용할 수 있습니다. 또한, 두꺼운 덮개와 빠른 확산력으로 잡초를 밀어내는 데도 도움이 될 수 있습니다.
한련은 땅 덮개로 시간이 지남에 따라 척박한 토양에 영양분을 공급하는 데도 사용할 수 있습니다. 일종의 풋거름으로 사용할 경우, 이 식물은 성장기가 끝날 때 제자리에서 분해되도록 방치하거나 잘게 썰어 떨어뜨릴 때 영양분을 추가하여 특정 지역의 토양을 개선할 수 있습니다.
4. 보기 흉한 벽이나 울타리 가리기
빠르게 자라는 한련은 보기 흉한 벽이나 울타리를 따라 자라는 데 사용할 수 있어 정원의 시각적 매력을 향상시키는 데도 유용합니다.
이렇게 하면 공간의 매력적이지 않고 쓸모없는 부분을 아름답고 풍성한 정원의 일부로 바꿀 수 있습니다.
5. 그들의 수익률
한련초가 식용이 가능하다는 사실에 놀라는 사람들이 많습니다.
이 식물들은 텃밭의 다른 식물들을 도와줄 뿐만 아니라 그 자체로도 매우 유용한 식용 작물이 될 수 있습니다.
식용 작물인 이 식물들은 텃밭에서 그 자리를 차지할 수 있는 충분한 가치가 있습니다.
꽃, 잎, 꽃봉오리는 모두 다양한 레시피에 사용할 수 있습니다. 몇 가지 좋은 예가 아래에 나와 있습니다:
한련초 잎, 꽃, 씨앗을 이용한 10가지 식용 레시피
다음은 부엌에서 한련초를 활용하는 가장 좋은 방법 중 일부에 불과합니다:
1. 한련초 샐러드
후추와 물냉이 같은 맛이 나는 한련화의 꽃과 잎을 먹는 가장 쉽고 확실한 방법 중 하나는 샐러드에 넣는 것입니다.
후추의 알싸한 맛은 부드러운 양상추나 다른 잎채소와 함께 먹으면 더할 나위 없이 좋으며, 한련초 비네그레트로 샐러드에 활기를 불어넣을 수도 있습니다. (원한다면 아래에 설명된 것과 같은 한련초 식초로 만들 수 있습니다.).
한련초 비네그레트를 곁들인 한련초 샐러드 @ KitchenLane.com
2. 한련초 & 후추 식초
꽃과 잎 모두 식초를 담그는 데 사용할 수 있습니다.
이 예에서는 화이트 와인 식초를 기본으로 사용했지만, 집에서 만든 사과 사이다 식초를 사용하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.
이 식초는 다양한 요리에 첨가하여 후추 탕을 만들거나 비네그레트를 만들어 다양한 홈메이드 샐러드에 곁들일 수 있습니다.
후추 한련 식초 @ EdibleCommunities.com
3. 한련초 볶음
한련초 잎은 다양한 볶음 요리에도 잘 어울리므로 순식간에 근사한 요리를 만들어낼 수 있습니다.
약간 시들면 잎은 불맛이 나는 물냉이의 풍미를 약간 잃고 훨씬 더 다양하고 맛이 좋은 녹색 잎 채소로 변합니다.
4. 한련초 페스토
바질이나 다른 인기 허브와 같은 방법으로 잎을 사용하여 다소 덜 전통적인 페스토를 만들 수도 있습니다.
페스토는 샌드위치, 파스타에 사용하거나 다양한 요리에 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다.
한련 페스토 @ 가든베티닷컴
5. 한련 수프
한련초를 이용한 수프 레시피도 많이 있습니다.
잎을 다른 재료와 섞어 물냉이의 매운맛을 내는 데 사용하거나 혼합 채소 수프에 냄비 허브나 잎채소로 추가할 수 있습니다. 훌륭한 수프 레시피는 아래에서 확인할 수 있습니다.
한련 수프 @ 라더러러브닷컴
6. 한련 오믈렛
또 다른 아이디어는 오믈렛이나 키슈, 프리타타 등 달걀이 들어간 다른 요리에 잎과 꽃을 추가하는 것입니다.
맛있는 오믈렛의 예는 여기에서 확인할 수 있습니다:
그릴에 구운 애호박, 할루미, 한련초를 곁들인 허브 오믈렛 @ TheSeasonalTable.co.uk
7. 한련화 튀김
집에서 재배한 다른 많은 텃밭 농산물과 마찬가지로 한련도 맛있는 튀김으로 만들 수 있습니다.
한련 병아리콩 반죽 튀김 @ 빅토리 가든 포 꿀벌의 정원
8. 한련 돌마데스
잎은 성장기 후반에 다소 크게 자랄 수 있습니다. 이 돌마데에서처럼 포도나무 잎이나 양배추 잎을 다른 재료를 감싸는 데 사용하는 것과 같은 방식으로 사용할 수 있습니다.
박제 한련 잎 @ 지속 가능한 지속 가능
9. 나스터튬 피자
또는 아주 간편한 가족 식사를 원한다면 피자 위에 간단히 추가하는 것도 좋습니다.
한련화 화이트 피자 @ 헬시풀리 에버 애프터
10. 케이퍼 대용품
한련화 씨앗 꼬투리도 케이퍼 대용품으로 사용할 수 있습니다.
한련화 케이퍼 @ SplendidTable.org
한련화를 위한 공간 만들기
시각적인 아름다움이나 정원의 이점을 위해 한련화를 키우든, 위의 맛있는 레시피 중 하나로 한련화를 만들 계획이든, 정원에 이 다재다능한 꽃을 위한 공간을 마련해야 한다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
350개의 한련화 씨앗이 들어 있는 이 팩을 구입해 이 아름다운 꽃을 직접 키워보세요.
한련화 잎, 꽃, 씨앗, 줄기의 15가지 활용법을 읽어보고 이 맛있는 꽃을 더 다양하게 활용할 수 있는 방법을 알아보세요.
나중에 저장하기 위해 고정
'식물 > 각종 식물 키우는 법' 카테고리의 다른 글
| 일년생, 다년생 + 한가지 더? - 꼭 알아야 할 3가지 식물 유형 (0) | 2023.12.05 |
|---|---|
| 꺾꽂이로 장미 덤불을 키워보자(가장 쉬운 방법) (0) | 2023.12.04 |
| 월계수 나무 키우기 완벽 가이드 + 월계수 잎의 용도 (0) | 2023.12.03 |
| 타라곤 재배 방법: 최고의 품종, 관리 가이드 및 용도 (1) | 2023.12.02 |
| 나만의 허브 심기 비법 - 더욱 더 많은 수확을 위해 (0) | 2023.12.01 |
댓글