실내에서 민트 식물을 재배하는 방법

 

 

민트( 박하)는 꿀풀과에 속하는 향기로운 다년생 허브입니다.

활발하게 재배하고 퍼뜨리는 민트는 요리, 전통 의학, 아로마 테라피에 오랫동안 사용되어 왔습니다.

그 이름은 그리스 신화에 나오는 이야기에서 유래했습니다. 민테는 아름답고 외로운 물의 요정으로, 죽은 자의 신이자 지하 세계의 왕인 하데스와 사랑에 빠졌습니다. 하데스의 아내 페르세포네 여왕이 두 사람의 불륜을 알게 되자 복수를 위해 민테를 민트 식물로 변모시켰어요.

모든 대륙의 호수, 강 및 기타 담수 공급원 옆에서 잘 자라는 민트는 정원의 서늘하고 습하며 부분적으로 그늘진 곳을 선호합니다. 하지만 민트는 적응력이 매우 뛰어나기 때문에 거의 모든 환경에서 잘 자랍니다.

민트는 USDA 5~9번 구역에서 강건하며 영하 20°F의 낮은 온도에서도 겨울을 날 수 있습니다. 하지만 겨울 내내 신선한 민트를 포기하고 싶지 않으시다면 실내에서 민트를 키우는 것도 충분히 쉽습니다.

민트는 다재다능한 허브이기 때문에 햇볕이 잘 드는 창턱에 두면 좋습니다.

 

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민트 플랜트 소개...

 

 

유럽, 아프리카, 아시아의 온대 지역이 원산지인 멘타 속에는 약 25종의 박하가 포함됩니다.

각 품종마다 고유 한 특성이 있지만 일반적으로 민트 식물은 직립하고 가지가 달린 정사각형 줄기에 직사각형에서 타원형, 창끝에 이르기까지 다양한 모양의 잎이 마주 보는 쌍을 가지고 있습니다.

대부분의 경우 잎은 톱니 모양의 가장자리가 있는 작은 털로 덮여 있습니다. 단풍의 색은 품종에 따라 짙은 녹색, 회녹색, 자주색, 파란색 또는 옅은 노란색일 수 있습니다.

민트 식물은 빠르게 자라며 정원에서 빠르게 퍼질 수 있으며 수평 주자와 지하 뿌리 줄기로 자체 번식합니다.

혼자 내버려두면 한 시즌에 2~3피트 높이까지 쉽게 자랄 수 있습니다.

민트 뿌리는 토양 표면에 매우 가깝게 자라기 때문에 컨테이너 정원에 훌륭한 표본입니다. 길고 얕은 화분을 선택하여 퍼지는 성장 습성을 활용하세요.

민트 품종:

스피어민트(멘타 스피카타)

 

 

가장 흔한 민트 품종으로, '민트'라고 표시된 식물을 보면 스피어민트일 가능성이 높습니다.

스피어민트는 페퍼민트보다 멘톨 함량이 적기 때문에 짭짤한 요리와 소스, 차가운 음료, 칵테일, 차에 사용하는 것이 가장 좋습니다.

페퍼민트 (멘타 피페리타)

 

 

스피어민트와 워터민트의 교배종인 페퍼민트는 수천 년 동안 허브 약재로 사용되어 왔습니다.

날카롭고 상큼한 맛에 얼음처럼 차가운 느낌을 주는 페퍼민트는 초콜릿 디저트, 아이스크림, 차, 포푸리스에 잘 어울립니다.

애플 민트 (멘타 수아베올렌스 )

 

 

애플 민트는 보송보송하고 향긋한 잎이 특징이며 과일 향과 민트 향이 납니다. 아이스 및 핫 티, 샐러드, 홈메이드 젤리를 만들기에 안성맞춤입니다.

초콜릿 민트 (멘타 피페리타 '초콜릿')

 

 

민트향 속에 초콜릿의 은은한 풍미가 느껴지는 초콜릿 민트 잎은 디저트, 빵, 차에 잘 어울립니다.

 

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오렌지 민트 (멘타 피페리타 시트라타 )

 

 

오렌지 민트는 예상대로 부드러운 시트러스 향이 나며 특히 샐러드, 소스, 차에 잘 어울립니다.

라벤더 민트 (멘타 피페리타 '라벤둘라')

꽃향기가 나는 라벤더 민트 잎은 생으로 차로 마시거나 말려서 포푸리스와 수제 비누, 로션, 립밤, 샴푸로 만들어도 좋습니다.

민트 재배 조건

민트는 실내외에서 쉽게 키울 수 있는 식물입니다.

이 허브를 실내에서 재배 할 때 민트 식물이 행복하고 생산적이기 위해 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

조명 요구 사항

민트는 실외에서 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 실내 환경에서 민트가 잘 자라려면 햇빛이 충분히 공급되어야 합니다.

하루에 최소 4시간 이상 직사광선이 들어오는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하세요.

토양

민트는 pH 6~7의 가벼운 토양에서 가장 잘 자랍니다. 또한 수분을 유지하면서 배수가 잘 되어야 합니다.

버피 오가닉스의 이 봉지와 같은 유기농 씨앗 시작 믹스를 구입하거나 이탄 이끼, 펄라이트, 모래를 같은 비율로 섞어 직접 만들 수도 있습니다.

물

민트는 물을 좋아하므로 흙을 촉촉하게 유지하되 너무 젖지 않게 하는 것이 중요합니다.

배수구가 있는 화분을 선택하여 침수를 방지하고 토양 표면에 얇은 멀치 층을 추가하여 증발 수분 손실을 줄이세요.

비료

다른 허브와 마찬가지로 민트도 비료를 많이 줄 필요가 없습니다. 사실, 너무 자주 비료를 주면 잎의 맛이 떨어질 수 있습니다. 민트 식물에 활력이 필요하다고 생각되면 아주 묽은 퇴비 차나 생선 에멀젼을 사용하세요.

과도하게 사용하면 수돗물을 흙에 몇 분간 흘려보내 축적된 비료와 염분을 씻어내세요.

실내에서 민트 재배하는 방법

커팅에서...

 

 

실내 재배를 위해 민트 식물을 번식시키는 가장 간단한 방법은 기존 식물에서 몇 가지를 자르는 것입니다.

길이가 몇 인치이고 끝부분에 새순이 있는 민트 가지를 선택하세요. 가지 마디가 줄기와 만나는 겨드랑이 바로 아래를 자릅니다.

물 한 컵에 잘라낸 식물을 넣고 간접적인 햇빛이 들어오는 곳에 놓아두세요. 약 2주 후에 뿌리가 나옵니다.

부서에서...

민트 뿌리는 토양 표면에 매우 가깝게 자라기 때문에 기존 식물의 일부를 파내어 새로운 실내 식물을 만드는 것은 정말 쉽습니다.

야외에서 민트 식물을 분갈이할 경우, 실내 공간에 벌레가 들어오는 것을 방지하기 위해 뿌리에서 흙을 모두 제거해야 합니다.

수돗물로 식물 전체를 헹구고 뿌리에 각별히 주의하세요. 식물을 비눗물에 20분간 담근 후 신선한 흙이 없는 혼합물에 심습니다.

씨앗에서...

 

 

씨앗에서 민트를 키우는 것은 자르거나 나누는 것보다 더 어렵지만 할 수 있습니다. 일반적으로 민트는 발아율이 낮고 잡종은 유형에 맞게 자랄 가능성이 훨씬 적습니다.

성공 가능성을 높이려면 스피어민트와 같은 단순한 품종을 고수하세요.

흙이 없는 혼합물 위에 씨앗을 ¼인치 깊이로 뿌립니다. 스프레이 병으로 흙에 물을 뿌리고 햇볕이 잘 드는 곳에 놓습니다. 매일 한두 번씩 물을 뿌려 흙을 고르게 촉촉하게 유지합니다.

 

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몇 주가 지나면 씨앗이 싹을 틔워야 하지만 매우 연약할 것입니다. 물을 줄 때 주의하고 다른 화분에 이식하기 전에 묘목이 잘 자리 잡을 때까지 기다리세요.

씨앗에서 민트를 재배할 수 있는 최상의 기회를 얻으려면 고품질의 씨앗을 구입해야 합니다. Seeds Needs의 이 유전자 변형 없는 스피어민트 씨앗 1000개 팩이 딱 맞습니다.

민트 수확 방법

 

 

민트 식물의 키가 약 4인치 정도 자라면 바로 수확을 시작할 수 있습니다. 자주 가지치기를 하면 식물의 생산성을 유지하고 더 풍성하고 수풀이 우거진 모양을 만드는 데 도움이 됩니다.

어린 민트는 오래된 나무 가지보다 풍미가 더 좋습니다. 민트를 필요한 길이만큼 자르되, 줄기는 토양선에 1인치를 남겨둡니다.

민트는 바질을 가지치기하는 것과 거의 같은 방법으로 가지치기를 할 수 있습니다.

 

 

민트는 신선할 때 가장 좋지만, 사용하기 전에 시들지 않도록 잘라 물에 담가 두었다가 사용할 수 있습니다.

다발을 널어 자연 건조시키거나 봉지에 넣어 냉동 보관하여 나중에 사용하세요.

민트 잎 건조에 대한 전체 지침은 민트를 포함한 허브 건조 가이드를 참조하세요.

출처: https://www.ruralsprout.com/grow-mint-indoors/