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키우기 가장 쉬운 허브 8가지 추천 (화분, 야외) 저녁을 요리할 때 가장 가까운 곳에 있는 향기로운 채소 냄비에서 신선한 잎 몇 개를 따서 요리에 향을 더하고 싶었던 적이 있으신가요? 그렇다면 허브 애호가, 다년생 채집가 또는 신진 셰프일 수 있습니다. 야생 허브나 재배 허브 중 어느 쪽을 선택하든, 여러분을 위해 쉽게 키울 수 있는 허브 목록을 준비했습니다! 모두 흔하고, 지나치게 많이 필요하지 않으며, 맛과 향이 좋고, 영양학적으로도 유익합니다. 집에서 만든 식사에 풍부한 건강식을 더하는 것, 이보다 더 좋을 수 있을까요? 실내에서 허브를 재배하는 것도 좋지만, 때로는 재배 면적과 재배 기술을 외부 정원으로 확장하고 싶을 때가 있습니다. 이곳에서는 더 큰 규모로 수확할 수 있으므로 겨울철 저장을 위해 허브를 직접 말리는 방법도 배울 수 있습니다. 야.. 2023. 12. 1.
마시멜로 식물 키우기 완벽 가이드 (간식 마시멜로가 아니에요!) 궁금한 점이 있으신가요? 죄송하지만 마시멜로 식물은 마시멜로를 재배하지 않습니다. 하지만 마당에 마시멜로를 심으면 뿌리를 수확할 수 있고, 그 뿌리는 우리가 익숙한 시판 마시멜로를 날려버릴 홈메이드 마시멜로를 만드는 데 사용할 수 있습니다. (제 친구인 콜린(Colleen)의 GrowForageCookFerment 레시피를 사용해보세요. 정말 놀랍습니다.) 습지 아욱이라고도 불리는알타에아 오피시날리스는 유럽, 서아시아, 북아프리카가 원산지인 식물입니다. 이름에서 알 수 있듯이 습지와 같이 습한 토양에서 잘 자랍니다. 3~4피트 높이의 길고 빽빽한 줄기를 가진 초본 다년생 식물입니다. 줄기는 벨벳처럼 부드러운 하트 모양의 잎과 가운데가 진한 분홍색인 흰색 꽃으로 덮여 있습니다. 가을이 되면 식물은 다시 죽.. 2023. 11. 30.
바질: 모종에서 2미터 덤불까지- 바질 재배 완벽 가이드 여러분, 바질을 좋아하시길 바랍니다. 여러분보다 키가 더 큰 화분 바질을 키울 수 있는 비결을 알려드릴 테니 정말 바질을 좋아해 주세요. 결국 바질은 6피트 5인치라는 엄청난 키에 도달했습니다. 가장 좋은 점은 비교적 쉽게 키울 수 있다는 것입니다. 궁금하신가요? 그럴 줄 알았어요. 시작해 보겠습니다. 우리는 바질 재배의 천재(익명을 요구한 바질 파파라치는 사납습니다.)와 협업하여 신비로운 바질 재배 과정을 독자들에게 전수해 달라고 요청했습니다. 궁극적으로, 저희는 그것이 얼마나 쉬운 일인지 알게 되어 놀랐습니다. 그가 가르쳐준 모든 것은 군대를 먹일 수 있을 만큼의 페스토는 말할 것도 없고, 감탄을 자아낼 정도로 거대한 바질을 재배하는 데 완벽하게 이해가 됩니다. 바질 구루는 바질 식물을 대량으로 재배.. 2023. 11. 30.
세이지 가지치기 완벽 가이드 - 무성한 덤불로 만들어보자 허브를 키우는 것은 정원과 주방에서 보람 있는 경험이 될 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 파는 말린 허브에 익숙하다면 갓 딴 세이지 잎을 손가락 사이로 으깨는 순간 깜짝 놀라실 거예요. 향기로운 허브는 유리병에 담긴 그 어떤 허브보다 훨씬 더 강렬한 향을 풍깁니다. 요리를 하지 않더라도 매년 정원에서 세이지를 재배해야 하는 이유와 신선한 세이지의 훌륭한 용도는 많습니다. 하지만 허브 정원을 가꾸는 데도 어려움이 있을 수 있습니다. 가시가 많은 세이지 식물에 지치셨나요? 세이지 재배 가이드를 따라 물 주는 방법을 모두 알아두셨을 겁니다. 좋은 질소 비료로 비료를 주는 것도 기억하셨겠죠. 그리고 햇볕을 좋아하는 작은 식물은 충분한 광선을 받지만 결국에는 키가 너무 커지면 쓰러지는 다리가 긴 세이지 식물을 갖게 됩.. 2023. 11. 29.
DIY 허브/꽃 스크린 장식 허브 건조에 관한 책도 많지만, 여기서는 허브 건조에 관한 모든 정보를 찾을 수 있습니다. 동시에 나뭇가지와 티 타월로 DIY 허브 건조 스크린을 만드는 방법에 대한 단계별 튜토리얼도 안내해드립니다. 탈수기를 사용하지 않고도 이미 가지고 있는 재료를 저렴하게 사용할 수 있는 방법입니다. 탈수기가 있다면 꼭 잘 활용하되, 과일 가죽이나 말린 토마토와 같은 다른 귀중한 식재료를 위해 남겨두세요. 허브는 그렇게 번거로울 필요가 없습니다. 원한다면 더 어렵게 만들 수도 있지만 집에서 허브를 말리는 것은 정말 간단합니다. 허브 한 다발과 끈만 있으면 됩니다. 하지만 공간이 협소하거나 여기저기서 몇 가지를 수확하는 경우 허브를 어디에 걸어두어야 할까요? 이전에도 말했지만 다시 한 번 강조합니다: 수직으로 가세요! .. 2023. 11. 29.
세이지 키우기 - 씨앗이나 꺾꽂이로 거대한 세이지를 키워보자 세이지 허브는 항상 주방에서 인기 있는 허브입니다. 세이지의 독특한 향은 어딘가에서 맛있는 속이나 소시지가 요리되고 있다는 신호입니다. 그러나 이 아름다운 은빛 녹색 식물은 종종 정원사가 성공적으로 재배하는 데 어려움을 겪습니다. 결국 발육이 부진한 식물이나 시들어 죽어가는 식물을 보게 되고, 포기하고 뽑아내어 내년에 제대로 키우겠다고 다짐하게 됩니다. 올해(그리고 그 이후 매년)를 그 해로 만들어 봅시다. 새로운 식물을 돌보고 최대한 활용하는 방법을 배울 때 가장 먼저 권장하는 것 중 하나는 식물의 원래 서식지에 대해 알아보는 것입니다. 누가 신경 쓰지 않아도 식물이 자연적으로 자라는 곳을 알면 뒷마당에 무엇이 필요한지 알 수 있는 중요한 단서를 얻을 수 있습니다. 샐비어 오피시날리스 또는 일반 세이지.. 2023. 11. 28.
바질 키울 때 흔히 생기는 6가지 문제 + 해결법 바질은 이탈리아 요리 페스토에서 중요한 역할을 하는 일년생 허브로 태국, 인도네시아, 베트남과 같은 국가의 요리에 사용되는 것으로 잘 알려져 있습니다. 바질은 60가지가 넘는 품종이 있으며, 붉은색이나 보라색 잎을 가진 품종도 있지만 여전히 요리에 가장 많이 사용되는 것은 녹색 잎이 달린 스위트 바질입니다. 다른 바질(다년생 품종 포함)은 시나몬 바질, 레몬 바질, 심지어 매운 부시 바질과 같이 잎의 맛에 따라 이름이 붙여진 것도 있습니다. 안타깝게도 바질 식물에서 가장 유용한 부분인 잎은 종종 식물에서 가장 문제가 되는 부분입니다. 식물이 다리가 길거나 잎이 반투명할 때 발생할 수 있는 모든 바질 문제와 해결 방법을 알려드립니다. 1. 다리가 긴 식물 너무 많은 비료 야외에서 재배하는 바질은 식물을 건.. 2023. 11. 28.
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