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오레가노의 8가지 훌륭한 용도 + 재배 및 건조 방법 허브를 키우다가 "좋아... 이제 이걸로 뭘 해야 하지?"라고 생각하는 사람은 저뿐인가요? 어떤 허브의 경우 당연하죠. 민트는 모히토를 많이 만들고 말려서 차로 마시거나 민트 잼을 만들기도 하죠. 로즈마리는 부엌에서 쉽게 구할 수 있는 허브이며, 그 건강상의 이점도 잘 알려져 있습니다. 바질은 페스토와 수많은 카프레제 샐러드로 만들어집니다. 하지만 오레가노는요? 그 향은 매번 저를 사로잡습니다. 오레가노를 말려서 피자 위에 뿌리는 것 말고는 정확히 어떻게 사용하나요? 늘 그렇듯이 제가 도와드리겠습니다. 오늘은 이 인기 있는 지중해 허브에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 재배 방법, 건조 방법, 그리고 도대체 이 허브로 무엇을 할 수 있는지에 대해 이야기할 것입니다. 책을 다 읽으면 오레가노가 필요할 테니 허.. 2023. 11. 13.
정원에서 히솝/우슬초를 재배해야 하는 10가지 이유 정원에서 가장 즐거운 일 중 하나는 어떤 식물을 키울지 선택하는 것입니다. 새로운 옵션을 찾고 정원에 대한 다양한 가능성을 탐색하는 것은 큰 즐거움이 될 수 있습니다. 히솝은 많은 정원에서 훌륭한 선택이 될 수 있는 식물 중 하나입니다. 이제 우슬초를 집 정원에 심는 방법과 이유, 그리고 어디에 심는 것이 좋은지 살펴볼까요? 히솝이란 무엇인가요? 우슬초(히소푸스 오피시날리스)는 작고 아담한 상록 관목으로, 최종적으로 폭 약 60cm, 높이 약 60cm까지 자랍니다. 중간 정도의 속도로 자라며 다양한 환경에서 잘 자랄 수 있습니다. 이 식물은 꿀풀과 또는 박하과에 속하는 식물입니다. 남부 유럽, 중동 및 카스피해 주변 지역이 원산지입니다. 역사적으로 이 허브는 요리 및 약초로 재배되어 왔습니다. 최근 몇 .. 2023. 11. 13.
타임 허브의 10가지 용도 - 닭고기에 뿌리는 것 그 이상 제가 여름에 가장 좋아하는 향 중 하나는 타임/백리향입니다. 몇 시간 동안 햇볕에 구워진 식물을 손으로 문질렀을 때 나는 그 냄새가 정말 마음에 듭니다. 허브, 흙, 녹색, 약간 약효가 있는 향기가 공기 중에 퍼지는데, 그 향기가 얼마나 좋은지 모릅니다. 어두운 겨울이 한참 지난 지금, 제 요리에서 나는 타임의 향은 선선한 여름 오후를 떠올리게 합니다. 정원에 아직 백리향이 없다면 적어도 한 가지 종류의 백리향을 심는 것을 추천합니다. 독특한 향이 다양한 요리에 사용되니까요. 타임/백리향은 주방 외에도 유용한 식물입니다. 크리핑 타임부터 레몬 타임, 울리 타임까지 다양한 품종이 있습니다. 모두 일반적으로 키가 작고, 대부분 땅에서 낮게 자라며 훌륭한 지피물이 됩니다. 이 나무가 우거진 작은 식물은 조금만.. 2023. 11. 12.
허브 티 정원에서 키울 18 가지 식물 - 나만의 차를 블렌딩하자 저는 거의 매일 허브차를 마시고, 하루 종일 여러 번 마시는 경우도 많아요. 다양한 향을 조합할 수 있다는 점이 마음에 듭니다. 모든 기분이나 질병에 맞는 허브 티가 있습니다. 쌀쌀한 저녁에는 따뜻한 차 한 잔이 위로가 됩니다. 일반 물 대신 카페인이 없는 상쾌한 음료를 원할 때 아이스 허브 티를 즐겨보세요. 저는 칵테일이나 목테일을 만들 때 진한 허브 아이스티를 믹서로 자주 사용합니다. 시중에는 다양한 허브 차가 판매되고 있지만, 뒷마당에 있는 차밭에서 직접 블렌딩한 차 한 잔을 끓여 마신다면 얼마나 좋을까요? 허브 티 가든을 가꾸는 것은 기존 조경에 색과 아름다움을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 허브 차에 사용되는 인기 있는 식물 몇 가지만 있어도 놀라운 차 블렌드를 만들 수 있습니다. 저장하여 혼.. 2023. 11. 12.
다시는 심을 필요가 없는 18가지 자가 파종 식물 유지 관리가 필요 없고 비용이 적게 드는 정원의 핵심은 쉽게 자가 파종할 수 있는 다양한 식물을 키우는 것입니다. 대부분의 일반적인 정원 재배 품종은 수확하고 저장한 다음 다음 해에 수집한 씨앗을 파종해야 하지만, 자가 파종 식물은 매우 튼튼한 씨앗을 생산하여 가을에 땅에 떨어졌다가 봄에 스스로 싹을 틔웁니다. 이들은 정원사의 노력이나 개입이 필요하지 않기 때문에 원예계에서는 '자원 봉사자'로 알려져 있습니다. 우연히 떨어진 곳에서 번성하도록 두거나 적절한 장소로 옮겨 심으세요. 가을에 씨앗 꼬투리를 모아 싹을 틔우고 싶은 정원의 공간에 뿌려도 됩니다. 많은 종류의 관상용 및 식용 식물이 스스로 씨를 뿌립니다. 가장 쉽게 키울 수 있는 자가 파종 식물 몇 가지를 소개합니다: 자가 파종 꽃과 관상용 식물 .. 2023. 11. 11.
정원에서 세이지를 재배해야 하는 12가지 이유 세이지를 정원에서 키우기에 좋은 식물입니다. 다양한 환경에서 잘 자랄 수 있으며 많은 이점을 가져다줍니다. 성장 중일 때와 집 주변에서 사용하기 위해 수확할 때 모두 유익합니다. 물론 세이지를 주로 요리에 유용한 허브로만 생각하는 경향이 있습니다. 하지만 식용은 세이지를 집에서 키우는 이유 중 하나에 불과합니다. 관련 읽기: 세이지 잎을 사용하는 14가지 혁신적인 방법 세이지란 무엇인가요? 정원에서 세이지를 재배해야 하는 이유를 살펴보기 전에 이 유용한 허브의 특징을 잠시 살펴보겠습니다. 이 기사에서는 샐비어 오피시날리스에 대해 이야기하고 있습니다. 정원에서 재배 할 수있는 다른 샐비어가 많이 있지만 이것은 우리 대부분이 매우 친숙 할 수있는 일반적인 주방 세이지입니다. 남부 유럽이 원산지인 이 허브는 .. 2023. 11. 11.
민트를 재배해야하는 16 가지 이유, 무한증식이 두렵나요? 민트는 향긋하고 기분 좋게 취하게 하는 멘톨 향이 있어 시원하고 진정 효과가 있으며, 요리와 약용으로도 사용됩니다. 또한 재배하기 쉬운 다년생 허브입니다. 그러나 더 많은 공간을 찾아 정원의 경계를 벗어나 지평을 넓히는 것으로 악명이 높습니다. 실제로 한 달에 4인치 이상 퍼질 수 있습니다! 별것 아닌 것처럼 보일 수도 있지만, 특정 지역에 뿌리를 내릴수록 새로운 식물이 만들어지면서 더 빨리 자라고 넓어지므로 민트를 키우는 데 약간의 노력을 들일 가치가 있는지 궁금해집니다. 맞습니다. 무한한 성장을 제한하는 방법이 있기 때문에 정원에 있거나 용기에 화분에 심은 향기로운 민트 패치에 대해 두려워 할 필요가 거의 없습니다. 신선한 민트 아이스크림, 상쾌한 민트 레모네이드 또는 더 많은 수분 매개 곤충을 정원.. 2023. 11. 10.
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